核心结论：接班期间喝酒造成工伤，一般情况下难以认定为工伤并获得工伤保险赔偿，但可能存在例外情形；若无法认定为工伤，劳动者可依据过错程度向用人单位主张部分赔偿，用人单位也可依据规章制度对劳动者进行相应处理。以下为具体分析：

一、关于工伤认定及赔偿

1. 通常难以认定为工伤 根据《工伤保险条例》第十四条、第十五条规定，工伤认定需满足在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害等法定情形。接班期间喝酒这一行为，明显违背了工作纪律和职业要求，喝酒并非工作所必需，也不是为了完成工作任务而进行的活动。所以，从常规情况来看，因喝酒导致的伤害不符合工伤认定中“因工作原因”这一核心要件，难以被认定为工伤，也就无法获得工伤保险基金支付的相应赔偿，如医疗费、伤残补助金等。
2. 例外情形 如果劳动者能够证明喝酒与工作存在某种合理的关联，例如在某些特殊行业或特定工作场景中，喝酒是完成工作任务的一种特殊方式（但这种情况极为罕见且需要严格的证据支持），或者喝酒是用人单位安排或默许的行为，那么有可能被认定为工伤。不过，这种例外情况的认定标准非常严格，需要充分的证据来证明喝酒行为与工作之间的直接因果关系。

二、非工伤情况下的赔偿及处理

1. 劳动者向用人单位主张部分赔偿 如果无法认定为工伤，劳动者因喝酒受伤所产生的医疗费用等损失，一般需自行承担大部分责任。但如果用人单位在管理上存在过错，例如没有明确禁止喝酒的规章制度，或者没有对劳动者进行必要的安全教育和提醒等，用人单位可能需要承担一定的补充责任。具体责任比例需要根据双方的过错程度来确定，例如用人单位过错较小，可能承担 10% - 30%的责任；若过错较大，可能承担 30% - 50%的责任。
2. 用人单位对劳动者的处理 用人单位有权依据自身依法制定的规章制度对喝酒的劳动者进行处理。如果规章制度中明确规定在工作期间喝酒属于严重违反工作纪律的行为，用人单位可以给予劳动者警告、记过、降职、降薪甚至解除劳动合同等处分。但在处理过程中，用人单位需要确保规章制度的制定程序合法，内容合理，并且已经向劳动者进行了公示或告知。

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