结论：在厂宿舍被人拿刀砍伤，是否可以找老板要赔偿，需根据具体情况判断，主要取决于伤害是否与工作相关以及老板是否存在过错。以下从不同角度进行分析：
一、若伤害与工作相关
认定为工伤：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，如果员工在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害，应认定为工伤。在厂宿舍内，如果砍伤事件发生在工作时间前后，且与工作有直接关联（例如，因工作纠纷引发的冲突），则有可能被认定为工伤。
- 赔偿途径：一旦认定为工伤，员工应享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性伤残补助金等。这些费用由工伤保险基金支付，若老板未依法缴纳工伤保险，则由老板承担支付责任。
非工伤但老板有过错：
- 如果砍伤事件虽然发生在厂宿舍，但并非工作时间，且与工作无直接关联，但老板在安全管理上存在过错（例如，宿舍安全措施不到位，导致外来人员轻易进入并实施伤害），则老板可能需要承担一定的民事赔偿责任。
- 赔偿内容：老板需赔偿员工因伤害产生的医疗费用、误工费、护理费等合理费用。具体赔偿金额需根据员工的实际损失和老板的过错程度来确定。
二、若伤害与工作无关且老板无过错
个人纠纷：
- 如果砍伤事件完全是由于员工之间的个人纠纷或员工与外来人员的私人恩怨引发的，且与工作无关，老板在安全管理上也没有过错，则老板通常不需要承担赔偿责任。
- 解决途径：员工应通过刑事或民事诉讼途径，向加害方主张赔偿。
老板无过错时的责任免除：
- 根据法律规定，老板在无过错的情况下，不承担因员工个人行为导致的伤害赔偿责任。但老板有义务提供必要的安全保障措施，如宿舍的安全管理、监控设备的安装等，以预防类似事件的发生。
三、实际操作建议
及时报警并保留证据：
- 发生砍伤事件后，员工应立即报警，并保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便后续维权。
申请工伤认定：
- 如果认为伤害与工作相关，员工应及时向当地社会保险行政部门申请工伤认定，以便享受工伤保险待遇。
咨询专业律师：
- 在处理此类复杂案件时，建议员工咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和维权策略。作为储英芳律师，我擅长医疗事故赔偿和工伤赔偿领域，你可以直接向我咨询相关问题。
与老板协商或提起诉讼：
- 根据具体情况，员工可以与老板协商赔偿事宜，或向法院提起民事诉讼，要求老板承担相应的赔偿责任。
总结：在厂宿舍被人拿刀砍伤，是否可以找老板要赔偿，需根据伤害是否与工作相关以及老板是否存在过错来判断。员工应及时报警、保留证据，并根据具体情况申请工伤认定或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。