施工方没有按设计图纸施工，将可能承担民事责任、行政责任，甚至在严重情况下会面临刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
对建设单位的违约责任
- 依据：施工方与建设单位签订的建设工程施工合同中，通常会明确要求施工方需按设计图纸施工。违反此约定即构成违约。
- 责任形式：
- 赔偿损失：施工方需赔偿因不按图纸施工导致的工程返工费用、工期延误造成的额外费用等。例如，若因施工不符导致工程需要重新施工，那么重新施工的费用以及因此导致的工期延误所产生的额外费用，均应由施工方承担。
- 支付违约金：若合同中有约定违约金条款，施工方需按约定支付违约金。若违约金不足以弥补建设单位的损失，建设单位还有权要求施工方增加赔偿。
对工程质量问题的修复和赔偿责任
- 依据：根据《建设工程质量管理条例》，施工单位必须按照设计图纸和施工技术标准施工，不得偷工减料。
- 责任形式：施工方有义务修复不符合设计要求的部分，直至达到设计标准和质量验收规范。若因此导致工程质量问题，造成他人人身或财产损失，施工方需承担赔偿责任。例如，若因不按图纸施工导致建筑物出现裂缝或倒塌，造成人员伤亡或财产损失，施工方需承担相应的赔偿责任。
二、行政责任
- 依据：根据《中华人民共和国建筑法》及相关建设工程法规，施工方必须严格按照设计图纸进行施工，否则将面临行政处罚。
- 责任形式：
- 责令改正：行政执法机关有权责令施工方改正不按照工程设计图纸或施工技术标准施工的行为。
- 处以罚款：根据违法行为的严重程度、工程规模等因素，行政执法机关可对施工方处以罚款。罚款数额可能根据工程合同价款的一定比例确定，如工程合同价款的2%至4%等。
- 情节严重的处理：若施工方的违法行为情节严重，行政执法机关可责令其停业整顿，降低资质等级或者吊销资质证书。例如，在建筑工程的关键部位偷工减料，严重影响工程质量安全的，就可能面临此类严厉处罚。
三、刑事责任
- 依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十七条，违反国家规定，降低工程质量标准，造成重大安全事故的，构成工程重大安全事故罪。
- 责任形式：
- 对直接责任人员，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 后果特别严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 实例说明：如桥梁施工中未按设计图纸要求进行钢筋布置，导致桥梁坍塌，造成多人死亡和重大财产损失，施工方的直接责任人员就可能被以工程重大安全事故罪定罪处罚。
总结与建议：
施工方在房屋建筑中必须严格按照设计图纸进行施工，这是其基本的法律义务。若施工方未履行此义务，将可能面临民事赔偿、行政处罚乃至刑事处罚等严峻的法律后果。因此，我建议施工方在施工过程中务必严格遵守设计图纸和施工标准，确保工程质量和安全。若遇到任何法律问题或疑虑，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助。