国企员工收到鱼丸是否违规，不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
如果鱼丸是作为正常福利发放：
- 在很多国企中，逢年过节或特定时期，单位可能会给员工发放一些福利品，如食品、日用品等。如果鱼丸是作为这类正常福利发放给员工的，那么这通常是合法的，不构成违规。
如果鱼丸是作为贿赂或不当利益：
- 如果鱼丸是外部单位或个人为了获取某种利益（如业务合作、项目承揽等）而赠送给国企员工的，且这种赠送与员工的职务行为有关联，那么这可能构成贿赂或不当利益输送。在这种情况下，员工接受鱼丸就可能违反了国企的规章制度或相关法律法规，如《中华人民共和国刑法》中关于受贿罪的规定（尽管通常受贿涉及的是较大金额的财物，但不当利益的形式多样，包括但不限于金钱、物品、服务等）。
如果鱼丸的接收违反了国企的特定规定：
- 有些国企可能有特定的规定，禁止员工接受任何形式的礼品或馈赠，无论其价值大小。如果员工违反了这些规定，即使鱼丸的价值不高，也可能构成违规。
法律建议：
- 对于国企员工来说，在接收任何形式的礼品或馈赠时，都应谨慎对待，确保符合国企的规章制度和相关法律法规。
- 如果对接收鱼丸是否违规存在疑问，建议及时向国企的纪检监察部门或法律事务部门咨询，以获取明确的指导。
- 如果鱼丸是作为贿赂或不当利益提供的，员工应坚决拒绝，并及时向相关部门报告，以维护国企的廉洁形象和自身的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果员工因接收鱼丸而违反了国企的规章制度或相关法律法规，可能会面临纪律处分、职务调整、甚至法律追究等后果。
- 在严重的情况下，如果涉及受贿等犯罪行为，员工可能会面临刑事处罚。
总之，国企员工收到鱼丸是否违规，需要根据具体情况来判断。如果有任何疑问或不确定之处，建议及时咨询相关部门或专业人士，以确保自己的行为合法合规。如有其他劳动工伤相关的问题，也可以直接向我咨询。