将喝过的矿泉水扔在小吃店是否违法，需分情况讨论：

1. 若扔矿泉水的行为未造成任何损害或影响：

   • 一般情况下，这种行为并不直接构成违法。它可能仅仅被视为一种不文明或不当的行为，但并未达到法律所规制的程度。小吃店作为经营场所，虽然有权要求顾客保持环境整洁，但对于此类轻微的不当行为，通常不会采取法律手段追究。

2. 若扔矿泉水的行为导致小吃店财产损失或环境污染：

   • 财产损失：如果扔掉的矿泉水瓶砸坏了小吃店的物品，如桌椅、餐具等，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，扔瓶子的人可能需要承担赔偿责任。这是因为其行为直接导致了小吃店的财产损失，构成了侵权行为。
   • 环境污染：如果扔矿泉水的行为导致小吃店环境受到污染，如地面湿滑导致顾客摔倒受伤，或者矿泉水瓶等垃圾堆积影响小吃店卫生状况，那么扔瓶子的人也可能需要承担一定的法律责任。这种情况下，其行为可能违反了环境保护或公共卫生方面的相关规定。

3. 若扔矿泉水的行为被认定为寻衅滋事或扰乱公共秩序：

   • 在极端情况下，如果扔矿泉水的行为被视为故意挑衅、滋事或扰乱小吃店的正常经营秩序，且情节严重，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，扔瓶子的人可能会受到行政处罚，如警告、罚款或拘留等。

法律建议：

• 作为顾客，应当尊重小吃店的经营环境和公共秩序，避免做出不当行为。
• 如果不小心造成了小吃店的财产损失或环境污染，应当主动承担责任，进行赔偿或清理。
• 如果遇到类似纠纷或争议，建议保持冷静，通过协商或法律途径解决，避免情绪化或激化矛盾。

总结：将喝过的矿泉水扔在小吃店是否违法，取决于具体行为是否造成了损害、污染或扰乱了公共秩序。在大多数情况下，这种行为可能并不直接构成违法，但应当避免做出不当行为以维护公共环境和秩序。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。