针对您提出的“离职进了新公司，但原公司不盖章不办理手续”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但我们可以一步步来解决。

首先，离职证明是劳动关系结束的重要凭证，它证明了您与原公司已经解除了劳动关系，并且是按照正常手续办理的离职。这份证明对于您入职新公司、申请失业金、转人事关系、社保和公积金等都有着至关重要的作用。

针对原公司不盖章不办理手续的情况，您可以采取以下措施：

1. 与原公司沟通：

   • 尝试与原公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解他们不愿意盖章或办理手续的具体原因。
   • 如果是由于某些误解或遗漏导致的，您可以提供相应的证据或解释，以促使他们尽快办理。

2. 了解法律权益：

   • 根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
   • 如果原公司拒绝履行这一义务，您有权通过法律途径来维护自己的权益。

3. 向新公司解释情况：

   • 在入职新公司前，您可以向新公司的人力资源部门解释原公司不盖章不办理手续的情况。
   • 提供其他能够证明您与原公司已经解除劳动关系的证据，如工资单、考勤记录、工作交接单等。
   • 同时，您可以写一份承诺函，承诺在入职后尽快提供离职证明，并将承诺函和其他证明材料一并交给新公司保管。

4. 考虑劳动仲裁：

   • 如果与原公司的沟通无果，且新公司坚持要求提供离职证明，您可以考虑向当地的劳动仲裁部门提出申诉。
   • 劳动仲裁部门会介入调查，并根据相关法律法规作出裁决，要求原公司出具离职证明。

5. 寻求法律援助：

   • 如果您对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，您可以寻求专业的法律援助。
   • 律师可以为您提供法律咨询、代理申诉等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，我想强调的是，虽然离职证明对于入职新公司很重要，但它并不是入职的必备条件。如果新公司能够理解您的情况并接受其他证明材料，那么您仍然可以顺利入职。同时，我也建议您在未来的职业生涯中，更加注重与公司的沟通和协调，以避免类似情况的发生。