针对您提到的“公司离职不给办离职手续”的问题，这确实是一个需要妥善处理的情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，您需要明确的是，根据劳动法的相关规定，劳动者在提出离职后，用人单位有义务在规定的时间内（通常是劳动关系解除后的十五天内）为劳动者办理离职手续，这包括但不限于出具离职证明、办理档案和社会保险关系转移等。

针对您当前的情况，我建议您采取以下步骤：

1. 与企业沟通协商：

   • 您可以先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您希望尽快办理离职手续的意愿。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，说明您的合理诉求，并询问公司拖延办理离职手续的具体原因。

2. 了解公司拖延的原因：

   • 如果公司提出需要您去找省公司或其他部门办理，您可以要求公司出具正式的书面说明，并明确告知您需要前往的具体部门和所需材料。
   • 同时，您可以核实您的档案和合同是否确实存放在公司指定的地点，以及公司是否有权处理这些事宜。

3. 寻求劳动监察部门的帮助：

   • 如果经过沟通协商后，公司仍然拒绝或拖延办理离职手续，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 投诉时，请准备好相关证据，如离职申请、与公司的沟通记录等，以便劳动监察部门能够更快地了解情况并作出处理。

4. 考虑法律途径：

   • 如果劳动监察部门的介入仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业的劳动法律师，了解您的具体权益和可能的诉讼途径。

5. 保持耐心和理性：

   • 在整个过程中，请保持耐心和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为。
   • 记住，您的目标是尽快办理离职手续，而不是与公司发生冲突。

最后，我想强调的是，作为劳动者，您有权要求公司按照法律规定办理离职手续。如果公司拒绝或拖延办理，您完全有权利通过合法途径来维护自己的权益。希望以上建议能够对您有所帮助。