您好，非常理解您目前遇到的困境，公司不给办理离职手续确实会给您带来不少麻烦。针对这个问题，我将从法律角度和实际操作层面为您详细解答。

一、法律层面

根据《劳动合同法》的相关规定，员工在离职时，公司有义务为员工办理离职手续，包括出具离职证明、办理档案和社会保险关系转移等。如果公司拒绝办理，这实际上是违反了法律规定。

1. 离职证明：离职证明是证明您与原公司劳动关系已经终结的重要文件，新公司在入职时通常会要求提供。如果公司拒绝出具，您可以向公司明确提出要求，并告知其法律义务。如果公司仍然拒绝，您可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 档案和社会保险关系转移：这些也是离职时必须办理的手续。如果公司拒绝办理，同样可以向劳动监察部门反映情况，要求其协助办理。

二、实际操作层面

1. 与公司沟通：

   • 首先，尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确表达您的离职意愿和需要办理的手续。
   • 了解公司拒绝办理的具体原因，看是否有误解或可以协商的空间。

2. 收集证据：

   • 如果沟通无果，开始收集相关证据，如与公司沟通的记录、工作证明、工资单等，以证明您与公司的劳动关系和离职事实。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 携带收集到的证据，向当地的劳动监察部门投诉公司的违法行为。
   • 劳动监察部门会介入调查，并可能对公司进行处罚，同时协助您办理离职手续。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的需求，您可以考虑向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会会依法进行裁决，要求公司为您办理离职手续并可能给予相应的赔偿。

5. 利用法律途径维护权益：

   • 如果劳动仲裁的结果仍然不能令您满意，或者公司拒绝执行仲裁裁决，您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。

三、注意事项

• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
• 及时咨询专业律师或法律援助机构的意见，以确保自己的权益得到充分保护。
• 保留好所有与公司的沟通记录和证据，以备不时之需。

希望这些建议能对您有所帮助。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。