结论：没合同给甲方干完活不给钱，拆了相关物品或设施是否违法，需分情况讨论，不能一概而论。
分析：
合同关系与债权债务：
- 即便没有书面合同，如果双方存在事实上的劳务关系或承揽关系，且你已按照约定完成了工作，那么甲方就有义务支付相应的报酬。这是基于《民法典》中关于合同的规定，即合同可以是书面、口头或其他形式，只要双方意思表示真实且不违反法律强制性规定，合同即成立。
- 若甲方拒绝支付报酬，这构成了违约行为，你有权通过法律途径追讨欠款，如提起民事诉讼要求甲方支付劳务费或承揽费。
拆除行为的合法性：
- 若拆除的是你自己的物品或设施：在甲方未支付报酬的情况下，如果你拆除的是自己提供并用于工作的物品或设施（且这些物品或设施的所有权仍属于你），那么这种拆除行为通常不构成违法。但需注意，拆除过程中不得损坏甲方的其他财产或造成其他不必要的损失。
- 若拆除的是甲方的物品或设施：无论甲方是否支付报酬，你都没有权利擅自拆除甲方的物品或设施。这种行为可能构成侵权或破坏财物，需要承担相应的法律责任，包括赔偿甲方的损失。
建议采取的措施：
- 与甲方协商：首先尝试与甲方进行友好协商，明确表达你的诉求和理由，争取通过和平方式解决纠纷。
- 收集证据：如果协商无果，开始收集相关证据，如工作记录、照片、视频、证人证言等，以证明你已完成工作且甲方未支付报酬。
- 法律途径：在证据充分的情况下，可以考虑向法院提起民事诉讼，要求甲方支付报酬并承担因违约造成的其他损失。如果拆除行为涉及侵权或破坏财物，且你是受害方，也可以考虑提起相应的法律诉讼来维护自己的权益。
后续行动建议：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为导致事态恶化。
- 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以便更准确地评估案情、制定策略并维护自己的合法权益。
总结：没合同给甲方干完活不给钱的情况下，拆除行为是否违法取决于拆除的物品或设施的所有权归属。建议先通过协商和收集证据来解决问题，必要时再考虑法律途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。