结论前置：劳动合同个人已签字，用人单位没有盖章签字，这种情况不一定属于没有签订劳动合同，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、合同成立与生效的角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。就劳动合同而言，虽然《中华人民共和国劳动合同法》未明确规定劳动合同必须用人单位盖章才生效，但通常劳动合同需要用人单位和劳动者双方签字或盖章后才能生效。不过，如果劳动者已经签字，且用人单位已经实际履行了劳动合同的主要义务（如支付工资、提供劳动条件等），劳动者也接受了这些义务，那么即使用人单位没有盖章，该劳动合同仍然可能被视为已经成立并生效。

二、实际履行与合同形式的角度

在实际操作中，劳动合同的签订形式可能因用人单位的管理流程、内部规定或实际操作习惯而有所不同。有些用人单位可能由于管理疏忽或流程繁琐，未能在劳动者签字后及时盖章。如果双方已经按照劳动合同的约定实际履行了各自的义务，那么即使劳动合同上缺少用人单位的盖章，也不影响劳动合同的效力。因为劳动合同的效力主要取决于双方是否真实表达了订立劳动合同的意愿，并实际履行了劳动合同的主要义务。

三、特殊情况下的处理

1. 用人单位拒绝盖章：如果劳动者已经签字，但用人单位拒绝盖章，且未实际履行劳动合同的主要义务，那么该劳动合同可能被视为未成立。此时，劳动者可以与用人单位协商解决，或者向劳动争议调解仲裁机构申请调解、仲裁，以维护自己的合法权益。
2. 劳动合同内容存在争议：即使劳动合同已经成立并生效，但如果双方对劳动合同的内容存在争议（如工资标准、工作时间、福利待遇等），那么仍然需要通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决争议。

四、建议与风险提示

1. 劳动者：在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果用人单位未盖章，可以要求用人单位尽快盖章确认，或者保留好相关证据（如工资条、工作证、考勤记录等），以证明双方已经实际履行了劳动合同的主要义务。
2. 用人单位：应严格按照法律法规的规定与劳动者签订劳动合同，并确保劳动合同上双方签字或盖章齐全。如果因管理疏忽或流程繁琐导致未及时盖章，应及时与劳动者沟通并补盖公章，以避免不必要的法律纠纷。

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