结论：针对老板欠你3500块钱半年不给的情况，你可以通过友好协商、发送催款函、申请劳动仲裁或提起民事诉讼等途径来要回欠款。
详细分析：
友好协商：
- 步骤：首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求老板尽快支付拖欠的3500块钱。
- 理由：友好协商是解决纠纷的最直接、最经济的方式，有助于维护双方的关系，避免不必要的法律冲突。
发送催款函：
- 步骤：如果协商无果，你可以考虑发送一份正式的催款函给老板，明确欠款金额、欠款时间以及要求支付的最后期限。
- 理由：催款函具有法律效力，可以作为后续法律程序的证据，同时也能给老板施加一定的压力，促使其尽快支付欠款。
- 模板参考（非必须，但可提供思路）：
> 致[老板姓名]：
>
> 本人[你的姓名]与贵方存在劳动关系，贵方拖欠本人工资共计人民币3500元，至今未予支付。现特发此函，请贵方于收到本函之日起[具体天数，如7日]内支付上述欠款，否则本人将依法采取进一步措施维护自身权益。
>
> 此致
> [你的姓名]
> [日期]
申请劳动仲裁：
- 步骤：如果老板仍然拒绝支付欠款，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资。
- 理由：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬发生的争议，属于劳动仲裁的受理范围。劳动仲裁具有法律效力，且程序相对简便、快捷。
- 所需材料：通常包括仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明（如劳动合同、工资条等）、欠款证据（如催款函、聊天记录等）。
提起民事诉讼：
- 步骤：如果劳动仲裁未能解决问题，或者老板对劳动仲裁结果不服，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求老板支付拖欠的工资及可能的利息或违约金。
- 理由：民事诉讼是解决民事纠纷的最终途径，具有最高的法律效力。通过民事诉讼，你可以获得法院的判决，并依法申请强制执行，确保欠款得到支付。
- 所需材料：包括起诉状、身份证明、证据材料（如劳动合同、工资条、催款函、仲裁裁决书等）。
- 诉讼费用：根据《诉讼费用交纳办法》的规定，诉讼费用由败诉方承担。因此，在提起诉讼时，你需要预交一定的诉讼费用，但最终这部分费用将由老板承担（如果法院判决你胜诉的话）。
特别提醒：
- 在整个过程中，务必保留好所有与欠款相关的证据，如劳动合同、工资条、催款函、聊天记录等，这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
- 如果对法律程序不熟悉，或者担心自己无法妥善处理，可以寻求专业律师的帮助。作为专注于保险理赔、债权债务领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务。
后续行动建议：
- 首先尝试友好协商，看是否能解决问题。
- 如果协商无果，考虑发送催款函给老板。
- 如果催款函仍无效果，及时向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 如果对劳动仲裁结果不满，或者老板拒绝履行仲裁裁决，可以向人民法院提起民事诉讼。