您好，非常理解您现在因为外公去世而想要请假的心情，这确实是一个让人难过且需要处理的家庭事务。关于您在医院实习期间能否因外公去世请到假，这主要取决于您实习医院的具体规定以及当地的劳动法规。
首先，从劳动法规的角度来看，《中华人民共和国劳动法》第五十一条规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，劳动者依法享有带薪休丧假的权利。然而，对于丧假的具体适用范围，即哪些亲属去世可以请丧假，法律并没有明确规定祖父母、外祖父母等是否包含在内，这通常取决于用人单位的规章制度或地方性规定。
在实际操作中，很多单位会将丧假的适用范围限定为直系亲属，如父母、配偶和子女。对于祖父母、外祖父母等亲属的去世，可能不被视为可以请丧假的情形，而只能请年假或事假。不过，也有一些单位或地区会出于人性化考虑，将丧假的范围适当扩大，包括祖父母、外祖父母等。
针对您的情况，我建议您：
查阅您实习医院的规章制度：看看医院对于丧假的具体规定是什么，包括适用范围、请假流程等。
与医院人事部门或实习导师沟通：向他们说明您的情况，询问是否可以请丧假或事假，以及需要提供哪些证明材料。
准备相关证明材料：如死亡医学证明书、火化证明等，以证明您外公去世的事实。
考虑请假时长和交通安排：根据您与外公家的距离和交通情况，合理安排请假时长，确保能够及时赶回参加葬礼。
最后，我想说的是，虽然法律和单位规定是我们请假的重要依据，但在面对家庭变故时，我们也可以与单位进行积极沟通，争取得到更多的理解和支持。希望您能够顺利处理好这件事情，节哀顺变。