结论前置：在特定条件下，可以起诉保险公司赔偿，但需根据具体情况判断是否满足起诉要求。以下分情况详细说明：

1. 保险合同约定的赔偿范围：

   • 首先需要查看电动车所购买的保险合同条款，确认该保险是否覆盖了因未成年人驾驶导致的第三者人身伤害赔偿。如果保险合同中明确约定了此类情况属于保险责任范围，那么在14岁孩子骑电动车撞伤人的情况下，受害者或其法定代理人有权依据保险合同向保险公司主张赔偿。
   • 若保险合同中未明确排除未成年人驾驶导致的赔偿责任，且未对驾驶人年龄作出限制性规定，那么从合同解释的角度，保险公司可能仍需承担赔偿责任，但具体需结合合同整体条款及保险法相关规定综合判断。

2. 法律对未成年人驾驶电动车的规定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车和残疾人机动轮椅车必须年满16周岁。14岁的孩子骑电动车属于违法行为，这一行为本身可能影响保险公司的赔偿责任。
   • 如果保险公司能够证明，因未成年人违法驾驶导致事故发生，且该违法行为属于保险合同约定的免责事由，那么保险公司可能拒绝赔偿。但保险公司需承担举证责任，证明其已就免责条款向投保人进行了明确说明。

3. 起诉保险公司的法律程序：

   • 若受害者或其法定代理人认为保险公司应承担赔偿责任，首先应与保险公司进行协商，尝试通过协商解决纠纷。
   • 若协商无果，受害者或其法定代理人可以向人民法院提起诉讼，要求保险公司按照保险合同约定承担赔偿责任。在诉讼过程中，需提供保险合同、事故认定书、医疗费用单据等相关证据，以证明其主张。

建议：在处理此类纠纷时，建议受害者或其法定代理人及时咨询专业律师，以便更准确地理解保险合同条款、法律规定及诉讼程序，从而更有效地维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。