个人打着公司名义收钱不开票的行为，属于违法行为，可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度进行详细分析：
民事法律责任
- 表见代理风险：若个人以公司名义收款，且相对方有理由相信其有代理权（如持有公司公章、合同等），则可能构成表见代理。根据《民法典》的相关规定，表见代理下，公司需承担民事责任，即公司需向相对方履行合同义务或赔偿损失。之后，公司可向该个人追偿。
- 不当得利返还：个人以公司名义收款后未将款项交给公司，构成不当得利。公司有权要求个人返还该款项，并可能要求赔偿因此造成的损失。
行政法律责任
- 税务违法：根据《税收征收管理法》及其实施细则，个人收款后不开票，属于偷逃税款的行为。税务机关可对其进行税务处罚，包括补缴税款、加收滞纳金、罚款等。若情节严重，还可能构成逃税罪，需承担刑事责任。
- 工商违法：若个人未经公司授权，擅自以公司名义进行经营活动，还可能违反《公司法》及《市场主体登记管理条例》等相关规定，面临工商行政处罚，如罚款、吊销营业执照等（若该个人实际注册了与公司同名或类似名称的个体工商户或企业，并以此名义收款）。但需注意，此处的工商违法更多指向未经登记注册或超出经营范围的经营行为，若个人仅是冒用公司名义而未进行工商登记，则主要涉及民事和税务违法。
刑事法律责任
- 诈骗罪：若个人以非法占有为目的，打着公司名义收款后逃匿或拒不返还，且数额较大，可能构成诈骗罪。根据《刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 逃税罪：如前所述，若个人收款后不开票，偷逃税款数额较大且占应纳税额一定比例（如百分之十以上），经税务机关依法下达追缴通知后，不补缴应纳税款、不缴纳滞纳金或者不接受行政处罚的，可能构成逃税罪，需承担刑事责任。
建议：
- 对于公司而言，应加强内部管理，明确代理权限和收款流程，防止个人冒用公司名义收款。
- 对于个人而言，应遵守法律法规，不得擅自以公司名义进行经营活动或收款。若需以公司名义进行活动，应事先获得公司授权并遵守相关法律法规。
- 若发现个人打着公司名义收款不开票的行为，公司应及时向税务机关、公安机关等部门举报，以维护自身合法权益和市场经济秩序。
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