企业经营范围未包含制造电器，但实际生产电器的行为，其合法性需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 经营范围的法律意义

企业经营范围是企业登记注册时明确记载的，用于界定企业可以从事的经营活动范围。根据《中华人民共和国公司法》及相关规定，企业应当在其核准登记的经营范围内从事经营活动。若企业超出经营范围开展业务，可能面临一定的法律风险。

2. 超出经营范围生产电器的法律后果

• 行政处罚风险：根据《企业法人登记管理条例》及其实施细则，企业超出核准登记的经营范围从事经营活动的，由登记主管机关根据情况分别给予警告、罚款、没收非法所得、停业整顿、扣缴、吊销《企业法人营业执照》的处罚。因此，若企业未依法变更经营范围而擅自生产电器，可能面临行政处罚。

• 合同效力问题：虽然超出经营范围签订的合同并非绝对无效，但根据《民法典》的相关规定，如果违反法律、行政法规的强制性规定或者违背公序良俗，合同可能被认定为无效。在司法实践中，超出经营范围签订的合同，若未违反国家限制经营、特许经营以及法律、行政法规禁止经营的规定，通常不会被认定为无效。然而，这并不意味着企业可以无视经营范围的限制，因为这可能引发其他法律风险。

• 消费者权益保护：若企业生产的电器存在质量问题或安全隐患，消费者可能依据《消费者权益保护法》等相关法律法规，要求企业承担相应的法律责任。此时，企业超出经营范围生产电器的行为，可能成为消费者主张权益的考量因素之一。

3. 合法化途径

• 变更经营范围：若企业计划长期从事电器生产业务，最稳妥的做法是依法向登记机关申请变更经营范围，将电器生产纳入经营范围之内。这样，企业即可合法地从事电器生产活动。

• 合规经营：在未变更经营范围前，企业应谨慎从事电器生产活动，确保产品质量符合国家标准和行业规范，避免引发法律纠纷。同时，企业应密切关注相关法律法规的变化，及时调整经营策略。

4. 建议与风险提示

• 建议：对于计划从事或已从事超出经营范围生产电器的企业，建议尽快咨询专业律师或法律顾问，评估法律风险，并制定相应的合规策略。

• 风险提示：企业应充分认识到超出经营范围经营的法律风险，包括但不限于行政处罚、合同效力问题以及消费者权益保护等。在追求商业利益的同时，必须坚守法律底线，确保企业的合法合规经营。

如有任何关于公司法务的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。