面对欠了钱对方不认的情况，你首先应确保收集充分证据，并尝试与对方协商；若协商无果，则需考虑通过发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。以下是从多个角度为你详细分析的应对策略：

一、收集证据

证据是追讨欠款的基础和关键。在对方不认账的情况下，你需要收集能够证明对方欠款事实的证据，包括但不限于：

1. 书面证据：

   • 借条或借款合同：这是最直接且有力的证据，应确保内容完整，包括双方信息、借款金额、用途、利息、还款时间等，并最好有证明人或担保人签字。
   • 往来书信、电子邮件：保留原始邮件记录，包括发件人、收件人、发送时间及邮件内容，这些都可以作为证明借款事实的辅助证据。

2. 转账记录：

   • 银行转账凭证、微信/支付宝转账记录等，这些记录能够证明资金交付事实，是确认借款关系的重要证据。

3. 视听证据：

   • 电话录音：在不违反法律规定的前提下进行录音，确保录音清晰可辨，内容明确体现借款事实及还款对话。
   • 录像：如果可能的话，记录借款相关现场情况，注意拍摄角度、画面清晰度及声音可听性。

4. 聊天记录：

   • 包含借款协商过程、对方承认借款的聊天内容，这些聊天记录应完整保留，并确保真实性和完整性。

5. 证人证言：

   • 寻找借款时的在场人员或了解借款情况的单位相关人员作为证人，确保证人具备民事行为能力并能客观陈述。

二、与对方协商

在收集到一定证据后，你可以尝试与对方进行友好协商。保持冷静和理智，明确告知对方借款事实和金额，并寻求双方都能接受的还款计划。协商过程中，务必保留相关沟通记录，如短信、微信聊天记录等，以备后续可能需要作为证据使用。

三、发送催款函

若协商无果，你可以考虑委托律师发送正式的催款函。催款函将明确告知对方欠款事实、金额、还款期限及逾期不还的法律后果，起到威慑作用并中断诉讼时效。发送方式建议通过邮政特快专递（EMS）发送，并保留快递单号和签收记录。

四、申请支付令

如债权债务关系明确且合法，且对方对借款事实无异议，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令发出后，债务人需在规定期限内清偿债务或提出异议；否则，你可申请强制执行。申请支付令的条件包括：

• 双方无其他债务纠纷；
• 支付令能送达债务人。

五、提起诉讼

若上述方法均未能解决问题，最后一步是向有管辖权的人民法院提起诉讼。你需要提交起诉状及相关证据，由法院根据双方陈述和证据进行审理并作出判决。诉讼过程中，你需要准备以下材料：

• 起诉状：明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由；
• 证据清单：整理并编号相关证据材料；
• 双方身份证明：如身份证复印件等。

判决生效后，如对方仍拒不履行还款义务，你可向法院申请强制执行，采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等措施强制对方还款。

在整个追讨过程中，务必严格遵守法律法规，以合法、合理的方式维护自己的权益。如果你对整个法律程序不熟悉或遇到复杂情况，可以直接向我咨询，我会为你提供更准确的法律建议和指导。