面对工地完工后老板不结账的情况，您确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细步骤和建议：
一、协商沟通
直接与老板协商：
- 首先，尝试与老板进行面对面的友好沟通，明确表达您已完成工作但尚未收到款项的情况，强调及时结算的重要性。
- 在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化表达，可以提出具体的结算时间或分期付款等妥协方案，以促成双方达成一致。
寻求第三方调解：
- 如果直接与老板协商无果，您可以寻找一个双方都信任且有一定影响力的人（如行业内有威望的前辈、朋友或相关主管部门人员）从中斡旋，帮助双方达成和解。
二、保留证据
在采取进一步行动前，务必确保您手中有足够的证据来支持自己的诉求。这些证据应包括但不限于：
- 证明劳动关系或劳务关系的证据：如劳动合同、劳务协议、工作证、考勤记录等。如果没有劳动合同，工作证、工友证言或相关沟通记录也可作为辅助证据。
- 证明工作内容和工作量的证据：如施工图纸、工程进度表、工作任务单、验收报告等，以及与老板或项目负责人关于工作安排、进度、质量等方面的沟通记录。
- 其他相关证据：如银行转账记录（如果有部分付款的话）、短信、微信聊天记录、电子邮件等，这些都能证明您与老板之间的经济往来和约定。
三、法律途径
向劳动监察部门投诉：
- 如果您与老板之间存在劳动关系，且老板存在拖欠工资的情况，您可以向当地劳动监察部门提交书面投诉材料，详细说明自己的身份信息、工作情况、拖欠工资的数额及相关证据。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门无法解决问题，或者您认为自己的权益受到了更严重的侵害，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 准备仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁机构的要求进行提交和审理。仲裁具有法律效力，是解决劳动争议的法定程序。
提起民事诉讼：
- 如果您与老板之间是劳务关系，或者对仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起民事诉讼。
- 准备起诉状，明确写明原告和被告的身份信息、诉讼请求、事实与理由等内容，并提交收集整理好的证据材料。法院会根据法律规定和事实情况进行判决。
四、其他途径
- 咨询劳动法律专家或律师：如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
- 寻求工会或行业协会的帮助：这些组织可能能够为您提供法律咨询、调解或其他形式的援助，帮助您更好地维护自己的权益。
在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激的行动或言辞，以免对自己的权益造成不利影响。同时，也要关注自己的安全和健康，不要因为追讨薪资而忽视了自己的身体和精神状况。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题！