结论前置：给私人老板干活不给钱，你可以通过收集证据、与雇主协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是详细步骤和法律指导：

一、全面收集证据

为了证明你与私人老板之间的劳务关系及应得报酬，你需要全面收集以下证据：

1. 工作相关证据：

   • 工作内容记录：如工作日志、任务安排表、项目进度报告等，能清晰显示你具体负责的工作内容和工作时间。例如，如果你是做设计的，可以保留设计稿的初稿、修改稿以及与客户沟通的设计需求文档等；如果是做销售的，可保存销售订单、客户跟进记录等。
   • 工作成果证明：像完成的项目文件、交付的产品实物（如有）、服务对象的评价或反馈等。比如装修工人可以提供装修前后的房屋照片对比，程序员可提供开发完成的软件代码及运行演示视频等。

2. 报酬约定证据：

   • 聊天记录：与老板关于工资标准、支付方式、支付时间等方面的微信、短信或其他通讯软件的聊天记录。例如，在微信中老板明确说过“这个月工资按每天[X]元算，下个月10号发”等内容。
   • 口头约定录音：如果有与老板就工资数额、支付方式等进行过口头约定，尽量找到当时的录音作为证据。

3. 身份及雇佣关系证据：

   • 老板身份信息：如老板的身份证复印件、营业执照信息（如果是个体工商户或公司），可通过工商登记信息查询获取。
   • 雇佣关系证明：工作证、服务证、名片等能够显示你与该老板存在雇佣关系的物品；同事证言也可以作为辅助证据，证明你在该处工作的事实。

二、尝试协商解决

在收集到足够证据后，首先尝试与老板进行诚恳协商，指出其未支付报酬的行为违反了双方的约定，并要求尽快支付工资。协商过程中保持冷静，可保留聊天记录或对话录音作为证据。如果老板确实存在资金困难等问题，你可以与他协商制定一个可行的还款计划，如分期支付工资等，但要注意，这个计划要明确具体的还款金额和时间节点，并尽量以书面形式确认。

三、向劳动监察部门投诉

若协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动保障法律法规的情况进行监督检查，并对违法行为进行查处。投诉时，你需要提交详细的投诉材料，包括个人身份证明、工作情况说明、相关证据材料等。你可以通过拨打当地劳动监察部门的投诉电话、前往劳动监察部门办公地点现场投诉或者通过其官方网站、微信公众号等渠道进行在线投诉。

四、申请劳动仲裁

若劳动监察部门处理后问题仍未解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。具体步骤如下：

1. 确认劳动关系：即使没有书面合同，只要存在事实劳动关系，即可申请劳动仲裁。
2. 提出仲裁申请：提交仲裁申请书，写明基本信息、仲裁请求（如要求支付拖欠工资、未签订劳动合同的双倍工资差额等）、事实和理由，并附上相关证据。
3. 仲裁审理和裁决：按时参加庭审，陈述诉求和理由，出示证据。仲裁委员会会根据双方陈述和证据依法作出裁决。

注意：劳动仲裁的时效一般为一年，从知道或应当知道自己的权利被侵害之日起计算。因此，要及时在规定的时间内提起仲裁申请。

五、提起诉讼

若对仲裁结果不满意，或纠纷不属于劳动仲裁范围，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼前需确保已收集充分证据支持主张。若仲裁裁决老板支付工资而拒不执行，你还可以向法院申请强制执行。在提起诉讼时，你需要准备好民事起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并提供充分的证据支持自己的主张。同时，要按照法院的要求缴纳诉讼费用。

六、申请法律援助

若你经济困难或符合其他法律援助条件，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律咨询、代理诉讼等法律服务。

七、注意事项

• 在整个维权过程中，务必保留好所有与劳务关系和报酬相关的证据材料。
• 注意劳动仲裁和诉讼的时效问题，及时采取行动以避免超过时效。
• 保持冷静和理智，避免情绪化表达导致矛盾激化。

面对私人老板欠薪问题，你应积极采取措施维护自身权益。通过收集证据、协商解决、投诉举报、申请仲裁和提起诉讼等方式，你有可能追回应得的报酬。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。