给私人工头干活不给钱，可以通过多种法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的解决方案：

一. 协商解决

1. 直接沟通：首先，您可以尝试与私人工头直接沟通，明确指出他拖欠工资的行为，并要求其尽快支付工钱。在沟通过程中，建议您保留好相关的聊天记录或通话录音等证据，以备不时之需。

二. 寻求劳动监察部门帮助

1. 投诉举报：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。虽然是给私人工头干活，但劳动监察部门有职责对劳动纠纷进行调查和调解，他们可能会根据具体情况督促私人工头支付工资。

三. 通过法律途径解决

1. 申请劳动仲裁：您可以向所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，要求私人工头支付拖欠的工资。在申请仲裁时，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，如工作记录、考勤记录、聊天记录等。
2. 提起诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，您可以在仲裁裁决之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的权益，并要求法院判令私人工头支付拖欠的工资及可能产生的利息等损失。

四. 强制执行

1. 申请强制执行：如果私人工头在法院判决后仍拒绝支付工资，您可以向法院申请强制执行。法院有权对私人工头的财产进行查封、扣押、冻结甚至变卖，以便用这笔钱来抵偿拖欠的工资。

五. 刑事责任

1. 可能面临的刑事责任：需要注意的是，恶意拖欠工资行为不仅涉及到补发工资问题，还有可能承担刑事责任。如果私人工头明明有能力支付工资却故意拖欠，且情节严重的话，他可能会面临“拒不执行生效判决罪”的刑事指控和惩罚。

我建议，在遭遇私人工头拖欠工资的情况时，您应首先尝试通过协商和投诉举报等相对简便的方式解决问题。如果这些方法无法奏效，那么您应及时通过法律途径来维护自己的权益。同时，也请您注意保留好相关证据，以便在需要时能够有力地支持自己的主张。如有进一步需要，您可以继续咨询我。