核心结论：60岁以上未签合同为包工头干活受伤，仍可依法主张赔偿，赔偿路径需结合用工性质（劳动关系/劳务关系）及过错程度综合判定。以下是具体分析：
一、法律关系认定：劳动关系或劳务关系？
若构成劳动关系
- 关键点：即使未签书面合同，若符合“劳动者提供劳动、接受管理、包工头支付报酬”等实质要件，可能被认定为事实劳动关系。
- 法律依据：《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号）规定，未签合同但符合劳动关系特征的，仍按劳动关系处理。
- 赔偿路径：
- 申请工伤认定（需证明劳动关系存在，可通过工资记录、工作证、工友证言等举证）；
- 工伤认定后，享受工伤保险待遇（医疗费、伤残补助金、一次性医疗补助金等）；
- 若包工头未缴纳工伤保险，由包工头或其挂靠的单位承担全部赔偿责任。
若构成劳务关系
- 关键点：60岁以上人员通常已达法定退休年龄，若未享受养老保险待遇，可能被认定为劳务关系（司法实践中存在争议，需结合地方规定）。
- 法律依据：《民法典》第1192条规定，提供劳务一方因劳务受损，根据双方过错承担责任。
- 赔偿路径：
- 按过错比例赔偿：若包工头未提供安全条件（如未配备安全设备、未培训），需承担主要责任；若劳动者自身存在过错（如违规操作），可减轻包工头责任；
- 赔偿范围：医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（按人身损害赔偿标准计算）等。
二、关键证据收集：无合同如何举证？
证明劳动关系存在：
- 工资支付记录（转账记录、收条）；
- 工作证、工服、考勤表；
- 工友证言（证明劳动过程、管理关系）；
- 包工头承认用工的录音、聊天记录。
证明受伤事实及因果关系：
- 现场照片、视频；
- 医院诊断证明、病历；
- 报警记录（若发生纠纷时报警）；
- 司法鉴定意见（明确伤残等级）。
三、实务建议：如何高效维权？
- 优先协商：与包工头沟通赔偿方案，保留书面协议或录音证据；
- 申请工伤认定（若符合劳动关系）：
- 1年内向当地社保部门提出申请；
- 若包工头拒不配合，可申请劳动仲裁确认劳动关系后，再申请工伤认定；
- 提起民事诉讼（若按劳务关系处理）：
- 以“提供劳务者受害责任纠纷”为案由起诉包工头；
- 法院会根据双方过错划分责任比例（通常包工头承担70%-90%责任）。
四、风险提示
- 时效问题：工伤认定申请需在受伤后1年内提出，民事诉讼时效为3年；
- 证据缺失风险：无合同可能增加举证难度，需尽早收集证据；
- 包工头赔偿能力：若包工头无财产，可尝试追加其挂靠单位为被告（如有）。
总结：60岁以上未签合同受伤仍可获赔，但需先明确法律关系性质，再通过工伤程序或民事诉讼主张权利。建议尽快收集证据，咨询专业律师制定具体方案。如有进一步问题，可直接向我提问。