遇到老板资金困难只发部分工资的情况，你可以这样应对和处理：

1. 明确沟通，了解原因
   首先，建议与老板进行坦诚的沟通，了解公司资金困难的具体原因、持续时间以及后续的解决方案。这有助于你判断公司是否只是暂时性的困难，还是存在长期无法支付工资的风险。在沟通时，可以要求老板提供书面的说明或承诺，以便后续维权时作为证据。

2. 保留证据，确保权益
   无论沟通结果如何，你都应保留好与工资支付相关的所有证据，包括劳动合同、工资条、银行转账记录、与老板的沟通记录等。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。

3. 了解法律规定，依法维权
   根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果老板只发部分工资，属于违法行为。你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

4. 考虑后续行动，保护自己

   • 如果公司只是暂时性的资金困难，且老板有明确的还款计划和诚意，你可以考虑给予一定的宽限期，但应要求老板提供书面承诺，并明确还款时间和方式。
     
   • 如果公司长期无法支付工资，或者老板拒绝沟通、逃避责任，你应果断采取法律手段维权，包括申请劳动仲裁、提起诉讼等。同时，你也可以考虑寻找新的工作机会，以避免长期陷入经济困境。

5. 寻求专业帮助，降低风险
   在处理此类问题时，如果你感到困惑或不确定如何操作，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到最大程度的保护。