当遇到工钱不给且电话不接的情况时，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
尝试多种联系方式：
- 除了电话，你还可以尝试通过短信、微信、电子邮件等其他方式与对方取得联系。在沟通时，请保持冷静和理性，清晰、礼貌地表明你的诉求，即合理获取应得的工钱。
- 确认你所使用的联系方式是对方常用的或已知的，以确保信息能够准确传达。
寻求中间人协调：
- 如果存在与对方关系密切且愿意帮忙的中间人，比如共同的朋友、业务伙伴或行业协会的相关人员，你可以请他们从中斡旋，协助你与对方进行沟通。
发送书面通知：
- 如果电话和其他联系方式都无法接通，你可以考虑发送一封正式的书面通知或信函。在通知中，详细说明你的诉求和期望的解决时间，明确提及工资数额、支付期限以及任何相关的法律依据或合同条款。
收集并整理证据：
- 整理能够证明你工作内容、工作时间、工作量以及工钱约定的证据，如劳动合同、工作记录、考勤记录、聊天记录、短信记录、工作成果等。
- 保留好与对方之前的所有沟通记录，包括电话录音（需确保合法合规）、短信、微信聊天记录等，这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
向劳动监察部门投诉：
- 对于劳动关系中的工钱拖欠问题，你可以向劳动监察部门投诉。携带相关证据和个人身份证件到用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动监察大队投诉，详细描述情况，劳动监察部门会依法进行调查处理。
申请劳动仲裁：
- 如果你与用人单位之间存在明确的劳动关系，且经过沟通协商和投诉等方式仍无法解决工钱问题，你可以考虑申请劳动仲裁。准备好仲裁申请书、证据材料等，向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
寻求法律援助：
- 如果你经济困难或者不熟悉法律程序，符合法律援助条件的，你可以申请法律援助。向当地的法律援助中心咨询申请法律援助的具体条件和程序，并提交相关材料。经审核通过后，法律援助中心将指派律师为你提供免费的法律咨询和代理服务。
向法院提起诉讼：
- 如果对方是个人或者不属于劳动仲裁受理范围的劳务纠纷，你可以直接向法院提起诉讼。同时，如果你对劳动仲裁结果不满意，也可以在规定的期限内向法院提起诉讼。准备好起诉状、证据材料等，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
在处理此类问题时，你需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在沟通过程中，避免情绪化或采取过激行为，以免对问题的解决产生不利影响。
- 及时收集证据：证据是维护你合法权益的关键，因此请务必及时收集和整理相关证据。
- 遵循法律程序：在处理工钱拖欠问题时，请遵循法律程序，不要采取非法手段来维护自己的权益。
如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律建议和帮助。