针对您遇到的“做工不给钱且对方不接电话”的问题，这确实是一个令人困扰的情况。不过，别担心，我会一步步引导您如何应对和解决这个问题。
一、初步沟通与尝试联系
变换联系方式：
- 首先，除了电话，您可以尝试通过短信、微信、电子邮件等其他方式与对方取得联系。在沟通时，请保持清晰、礼貌，明确表达您的诉求，即希望合理获取应得的工钱。
- 同时，请确认您所拨打的电话号码是正确无误的，且是对方常用的或已知的联系方式。
寻求中间人协助：
- 如果您和对方有共同的朋友、业务伙伴或行业协会的相关人员，可以请他们从中斡旋，协助您与对方进行沟通。
发送书面通知：
- 如果电话和其他联系方式都无法接通，您可以考虑发送一封正式的书面通知或信函。在通知中，详细说明您的诉求、期望的解决时间，以及工资数额、支付期限等关键信息。如果可能的话，提及相关的法律依据或合同条款，以增加说服力。
二、证据收集与准备
整理工作相关证据：
- 收集和整理能够证明您工作内容、工作时间、工作量以及工钱约定的所有证据。这包括但不限于劳动合同、工作记录、考勤记录、聊天记录、短信记录以及工作成果等。
保留沟通记录：
- 保存好与对方之前的所有沟通记录，包括电话录音（请确保录音是合法合规的）、短信、微信聊天记录等。这些记录将证明您曾多次向对方索要工钱，但对方未予回应。
保留其他关键证据：
- 确保您保留了所有相关的证据和文件，如工作合同、工资单等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。
三、寻求第三方机构或组织帮助
向劳动监察部门投诉：
- 如果您与对方之间存在劳动关系，且对方拖欠工钱，您可以向劳动监察部门投诉。携带相关证据和个人身份证件到用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动监察大队投诉，详细描述情况。劳动监察部门将依法进行调查处理。
申请劳动仲裁：
- 如果经过沟通协商和投诉等方式仍无法解决工钱问题，且您与对方之间存在明确的劳动关系，您可以考虑申请劳动仲裁。准备好仲裁申请书、证据材料等，向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
寻求法律援助：
- 如果您经济困难或者不熟悉法律程序，且符合法律援助条件，您可以申请法律援助。向当地的法律援助中心咨询申请法律援助的具体条件和程序，并提交相关材料。经审核通过后，法律援助中心将指派律师为您提供免费的法律咨询和代理服务。
四、法律诉讼
- 如果对方是个人或者不属于劳动仲裁受理范围的劳务纠纷，且经过上述步骤仍无法解决问题，您可以直接向法院提起诉讼。同时，如果您对劳动仲裁结果不满意，也可以在规定的期限内向法院提起诉讼。准备好起诉状、证据材料等，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
总之，面对这种情况，请保持冷静和理性。按照上述步骤一步步进行，确保您的合法权益得到有效维护。如果您在过程中遇到任何困难或疑问，随时都可以向我咨询或寻求帮助。