面对欠工资不给且不接电话的情况，你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 确认劳动关系与收集证据

   • 首先，要确保你与用人单位之间的劳动关系明确无误。这是后续维权的基础。
   • 收集所有能证明劳动关系的证据，如劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等。这些证据将是你维权的有力支撑。

2. 尝试多种方式联系用人单位

   • 尽管电话不接，但不要放弃联系。可以尝试上门沟通，直接前往用人单位办公地点，与负责人当面表达你的诉求。沟通过程中，建议做好录音，以备后续需要。
   • 如果上门沟通不便，可以通过邮政快递向用人单位法定代表人或负责人邮寄要求支付工资的书面通知，并在快递单上注明文件内容。保留好快递底单和查询记录，以证明你曾主张过权利。
   • 还可以尝试通过短信、电子邮件等其他方式联系用人单位，明确表达你的诉求，并保留好沟通记录。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 若用人单位仍无回应，你可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需要准备本人身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等能够证明劳动关系及工资拖欠情况的证据材料。
   • 填写《投诉登记表》，详细陈述投诉事项和请求。劳动监察部门会进行调查，并根据情况采取相应的措施，如责令用人单位限期支付拖欠的工资，逾期不支付的，还将加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁

   • 若劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你希望更快速地解决问题，可以直接申请劳动仲裁。
   • 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。仲裁申请书应载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等内容，并按照被申请人的数量提交副本。
   • 参加仲裁庭审，提供充分的证据证明用人单位拖欠工资的事实。若用人单位在仲裁裁决生效后仍不支付工资，你可以向人民法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 若对劳动仲裁结果不服，或者你与用人单位之间是劳务关系而非劳动关系，在协商无果的情况下，可以直接向人民法院提起诉讼。
   • 准备起诉材料，包括起诉状、双方身份信息以及相关证据材料。将起诉材料提交至有管辖权的人民法院，并参与诉讼过程。法院会根据审理情况作出判决，判决生效后，若用人单位不履行判决，你可以申请强制执行。

在整个维权过程中，保留证据的重要性不言而喻。这些证据将是你维权的有力支撑，也是确保你合法权益得到保护的关键。因此，请务必妥善保管所有与拖欠工资有关的证据。

最后，我想强调的是，面对欠薪问题，不要害怕或退缩。你有权获得应得的劳动报酬，也有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。