关于保姆过年没休假给多少钱合适的问题，这主要取决于保姆与雇主之间的约定以及当地的法律法规。以下是从不同角度给出的分析和建议：
合同约定优先：
- 如果保姆与雇主之间签订了书面合同，并且合同中明确规定了过年期间的工资支付标准或休假安排，那么应当首先遵循合同中的约定。
- 示例：合同中可能规定，过年期间保姆不休假，雇主需支付双倍工资或额外奖金。
参考当地法律法规：
- 在没有合同约定或合同约定不明确的情况下，可以参考当地的劳动法律法规或相关规定。虽然保姆可能不属于传统意义上的“劳动者”，但许多地区对于家政服务人员的权益保护也有相应规定。
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》（虽主要针对企业职工，但部分原则可参考）及相关地方性法规，劳动者在法定节假日工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。对于保姆这类家政服务人员，虽可能不直接适用，但可作为参考。
- 实际操作：若当地有针对家政服务人员的特殊规定，如过年期间工作需支付额外加班费，则应遵循这些规定。
双方协商确定：
- 在没有合同约定和明确法律法规的情况下，最合理的做法是保姆与雇主双方进行协商，根据保姆的工作性质、工作时间、工作强度以及过年期间的特殊情况等因素，共同确定一个合理的加班费或奖金数额。
- 建议：协商时，可以考虑保姆平时的工资水平、过年期间的工作量增加情况、以及市场行情等因素，确保双方都能接受。
考虑市场行情和公平性：
- 除了合同约定和法律法规外，还可以参考当地家政服务市场的行情，了解类似情况下其他保姆的加班费或奖金水平，以确保支付的金额既符合市场标准，又体现公平性。
若需要进行具体计算（假设以日工资为基础进行计算）：
- 假设保姆的日工资为X元，过年期间（假设为3天法定节假日）不休假，且双方协商决定支付双倍工资作为加班费。
- 计算公式：加班费 = 日工资 × 加班天数 × 加班倍数 = X × 3 × 2 = 6X元
- 示例：若保姆日工资为200元，则过年期间不休假的加班费为6 × 200 = 1200元。
最后，需要强调的是，无论采取哪种方式确定加班费或奖金数额，都应确保双方的权益得到保障，避免产生纠纷。如果双方无法达成一致意见，可以考虑寻求第三方调解或法律途径解决。
如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。