若因食用外卖而导致健康问题并住院，您确实有权要求相应的赔偿。赔偿的具体途径和金额会依据实际情况来定，比如外卖中是否含有异物、食品是否变质等，但关键在于您需要保留好相关证据，并按照正确的维权步骤来操作。
一、固定证据是关键
保留外卖相关物品：请务必保存好外卖的剩余食物、包装、餐盒以及餐具等。这些物品上可能印有食品的相关信息，如生产厂家、保质期、配料表等，它们对于证明外卖的来源和食品状况至关重要。
保存订单信息：订单截图、支付记录、外卖小票等订单信息也是必不可少的。它们能够确定交易的真实性和具体情况，包括商家名称、地址、联系方式、下单时间以及菜品详情等。
收集就医证据：在身体出现不适后，请及时前往正规医院就诊，并妥善保管好病历、诊断证明、检查报告、住院费用清单以及发票等就医凭证。这些将是证明您身体损害以及确定赔偿金额的关键依据。
二、了解法律依据与赔偿标准
异物问题：根据《食品安全法》，如果您因食用了不符合食品安全标准的食品（如含有异物）而受到损害，您有权向经营者或生产者要求赔偿损失。生产者或经营者应实行首负责任制，先行赔付。此外，您还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
食品变质等问题：若因食品变质等问题导致食物中毒等健康问题，您同样有权要求赔偿。赔偿范围一般包括医疗费、误工费、护理费等实际损失。
三、按照维权步骤进行操作
与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行沟通，清晰、诚实地告知他们您的情况，并提供相关证据。提出合理的赔偿要求，如医疗费、误工费等。
向平台投诉：如果与商家的协商没有结果，您可以向外卖平台投诉。提供详细的订单信息、与商家的沟通记录以及医院相关证明等资料，要求平台介入处理。
向消协或行政部门投诉：您还可以拨打12315热线向消费者协会或当地的市场监督管理部门投诉。他们会依法对商家的经营行为进行监管和处理。
提起民事诉讼：如果上述途径均无法解决问题，或者您对处理结果不满意，您可以向法院提起民事诉讼。准备好起诉状和相关证据材料，明确您的诉讼请求和事实和理由。法院将依法进行审理并作出判决。
四、注意事项
在维权过程中，请您务必注意以下几点：
及时行动：发现问题后应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
保留证据：确保所有相关证据都得到妥善保管，避免丢失或被破坏。
合理诉求：根据自己的实际情况提出合理的赔偿要求，避免过高或过低的诉求影响维权效果。
咨询专业人士：如果您需要进一步了解具体的维权细节或法律支持，建议咨询专业的法律人士或机构。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。