结论：劳动合同中“未经甲方书面批准的，不属加班”这一条款，其法律效应需结合具体情况分析，不一定完全有效。以下从不同角度进行详细分析：
一、条款本身的合法性
加班的定义与规定：
- 根据《劳动法》及相关规定，加班是指劳动者在正常工作时间以外，继续从事本职工作或由用人单位安排的其他工作。加班通常需要用人单位的明确安排或同意，并应支付相应的加班费。
条款内容的合法性：
- 劳动合同中的“未经甲方书面批准的，不属加班”条款，试图通过单方面规定来限制加班的认定。然而，这一条款是否合法，取决于其是否违反了法律法规的强制性规定，以及是否损害了劳动者的合法权益。
- 如果该条款被理解为用人单位可以单方面决定是否承认加班，从而逃避支付加班费的责任，那么这种条款可能因违反《劳动法》中关于加班费支付的规定而被认定为无效。
二、条款的实际执行与解释
实际执行中的问题：
- 即使劳动合同中包含了这样的条款，但在实际执行中，如果劳动者能够证明其确实在正常工作时间以外从事了用人单位安排的工作，且用人单位未支付加班费，那么劳动者仍有权要求用人单位支付加班费。
- 劳动者可以通过提供工作记录、同事证言、电子邮件、短信等证据来证明其加班事实。
条款的解释原则：
- 在解释劳动合同条款时，应遵循公平、合理、诚实信用的原则。如果条款的表述存在歧义或模糊不清，应倾向于保护劳动者的合法权益。
- 对于用人单位单方面制定的、可能损害劳动者权益的条款，法院或仲裁机构在审理时可能会倾向于认定为无效或部分无效。
三、法律建议与风险提示
对劳动者的建议：
- 在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于加班、工资支付等方面的规定。
- 如果发现合同中存在可能损害自己权益的条款，应及时与用人单位协商修改或拒绝签订。
- 在加班时，应保留好相关证据，以便在需要时证明自己的加班事实。
对用人单位的风险提示：
- 制定劳动合同条款时，应遵守法律法规的强制性规定，不得损害劳动者的合法权益。
- 试图通过单方面规定来逃避法律责任的行为，可能面临法律制裁和声誉损失。
- 应建立合理的加班管理制度，明确加班的审批流程和加班费支付标准，以避免纠纷的发生。
总结来说，劳动合同中的“未经甲方书面批准的，不属加班”条款，其法律效应并非绝对。在判断其是否有效时，需结合法律法规的强制性规定、条款的实际执行情况以及解释原则等多方面因素进行综合考量。如果您在劳动纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。