针对您提出的“央企人员编制转岗不想转怎么办”的问题，这确实是一个涉及个人职业规划、劳动合同以及公司管理规定的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、理解调岗的合法性与合理性
首先，您需要明确公司调岗的合法性和合理性。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司调岗应当基于生产经营的客观需要，且新岗位与原岗位应具有一定关联性，工作性质、技能要求相近，同时调岗不应带有惩罚性或侮辱性目的。如果公司的调岗决定符合这些条件，那么从法律角度讲，调岗是合法的。
二、评估个人情况与职业规划
接下来，您需要评估自己的个人情况和职业规划。考虑新岗位是否与您的职业目标、技能特长和兴趣爱好相匹配。如果新岗位与您的职业规划相差甚远，或者您对新岗位的工作内容、薪资待遇等存在疑虑，那么您有权表达自己的意见和担忧。
三、与公司进行沟通协商
表达意见：您可以与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达您对调岗决定的看法和担忧。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
提出诉求：您可以提出自己的诉求，如希望维持原岗位、调整新岗位的薪资待遇或工作内容等。同时，也可以提出折中方案，以寻求双方都能接受的解决方案。
保留证据：在沟通过程中，务必保留所有沟通记录，包括邮件、短信、聊天记录等。这些证据将在后续可能出现的争议中起到关键作用。
四、应对公司可能的处理措施
如果公司坚持调岗决定，而您仍然拒绝，公司可能会采取以下处理措施：
按旷工处理：如果您不到公司上班或不到新岗位工作，公司可能会按旷工处理。这将影响您的考勤记录和薪资待遇。
按不服从工作安排处理：如果您继续到原岗位上班而不到新岗位工作，公司可能会按不服从工作安排处理。这可能导致公司对您进行纪律处分或解除劳动合同。
加强考核：如果您到新岗位工作但不履行岗位职责或不切实履行岗位职责，公司可能会加强考核，并按照消极怠工处理。这将影响您的绩效评价和职业发展。
五、法律途径与维权建议
了解法律条款：在应对调岗问题时，您需要了解《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律条款，以便更好地维护自己的权益。
申请仲裁：如果您认为公司的调岗决定违法或侵犯了您的合法权益，您可以在权利受侵害之日起一年内申请劳动仲裁。在申请仲裁前，务必收集好所有相关证据。
寻求法律援助：如果您在处理调岗问题时遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的法律援助。律师将为您提供专业的法律建议和帮助。
六、建议与总结
保持冷静与理性：在处理调岗问题时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的表达和行为，以免加剧矛盾。
积极沟通协商：与公司进行积极沟通协商是解决问题的关键。通过表达意见、提出诉求和寻求折中方案，您可能能够找到双方都能接受的解决方案。
维护自身权益：在处理调岗问题时，务必维护自己的合法权益。了解法律条款、收集证据和寻求法律援助都是维护自身权益的有效途径。
总之，面对央企人员编制转岗不想转的情况，您需要明确调岗的合法性与合理性、评估个人情况与职业规划、与公司进行沟通协商、应对公司可能的处理措施，并在必要时寻求法律途径与维权建议。希望这些建议能对您有所帮助。