针对您提出的事业单位转企过程中在编人员如何处理的问题，这是一个涉及多个方面的复杂过程，但我会尽量为您梳理清晰，提供详细的解答。

首先，事业单位转企改制通常是由主管部门成立专门的领导小组来统筹领导并组织实施的。这个领导小组会负责研究制定转企改制的工作方案，并与相关职能部门协调解决转企改制过程中的重大问题。

对于在编人员的处理，主要涉及以下几个方面：

1. 人员安置：

   • 如果部分职责和人员划入企业，那么会根据“人随职能走”的原则，由主管部门制定保留事业单位人员安置方案，并报省人力资源和社会保障厅备案后实施。
   • 对于成建制转企或整体划入企业的事业单位，主管部门会组织完成人员安置（划转）工作，并将相关情况报省人力资源和社会保障厅备案。

2. 签订劳动合同：

   • 转企后，省属企业集团应自工商注册登记之日起，依照《劳动法》、《劳动合同法》及其实施条例的规定，与在职职工签订劳动合同。这意味着在编人员将转变为企业的合同制员工。

3. 参加社会保险：

   • 转企后的事业单位需要依据《社会保险法》及相关政策，及时到社保经办机构办理养老保险等社会保险的参保登记和转移接续工作。这确保了员工的社保权益不受影响。

4. 机构、职能、人员编制调整：

   • 主管部门会制定组建省属企业集团涉及事业单位机构、职能、人员编制调整方案，并按程序报相关部门批准实施。
   • 在这个过程中，可能会剥离不宜由企业集团承担的行政、公益职能，并相应调整事业单位机构和人员编制。
   • 清产核资、资产划转、人员安置和社会保险衔接等工作妥善完成后，主管部门会负责办理注销事业单位法人工作，并收回事业单位人员编制。

5. 加强组织领导与思想政治工作：

   • 主管部门会高度重视事业单位转企改制工作，制定各项工作方案，并与各职能部门沟通研究，确保工作顺利进行。
   • 同时，主管部门也会做好职工的思想政治工作，密切关注改革中出现的各种问题，及时研究解决办法，确保社会稳定。

总的来说，事业单位转企过程中在编人员的处理是一个涉及多个方面的复杂过程，但主管部门会制定详细的工作方案，并与相关职能部门协调配合，确保在编人员的权益得到妥善保障。如果您是其中的一员，建议您密切关注主管部门的通知和安排，积极配合转企改制工作，同时也可以咨询相关部门或专业人士以获取更具体的指导和帮助。