结论：不满18周岁的未成年人去企业打工，即使工作不到1个月，也建议办理入职和离职手续。这不仅是遵守法律法规的要求，也是保护自身权益的重要措施。

分析说明：

1. 法律法规要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位招用未成年人（指年满16周岁未满18周岁的劳动者），应当遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。虽然法律没有明确规定必须办理入职和离职手续，但办理这些手续是用人单位规范管理、保障劳动者权益的基本要求。
   • 入职手续通常包括签订劳动合同、填写入职登记表、提供身份证明等，这些步骤有助于明确双方的权利和义务，避免后续纠纷。
   • 离职手续则包括工作交接、结算工资、开具离职证明等，这些步骤对于保护劳动者的合法权益，如领取应得的工资、享受社会保险待遇等，至关重要。

2. 保护自身权益：

   • 办理入职手续可以确保你与企业之间建立了合法的劳动关系，你的劳动权益将受到法律保护。如果企业未与你签订劳动合同或未办理入职手续，一旦发生纠纷，你可能难以证明自己与企业的劳动关系，从而难以维护自己的权益。
   • 办理离职手续可以确保你顺利结束与企业的劳动关系，并领取应得的工资和福利。如果未办理离职手续，企业可能会以各种理由拖欠或拒付工资，甚至可能影响你未来的就业和信用记录。

3. 实际操作建议：

   • 入职时：要求企业与你签订书面劳动合同，明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等条款。同时，保留好入职登记表、工作证、工资条等证据，以备不时之需。
   • 离职时：提前与企业沟通离职事宜，按照企业规定办理工作交接和离职手续。确保企业为你结算清工资和福利，并开具离职证明。如果企业拒绝办理离职手续或拖欠工资，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

特殊场景提醒：

• 如果你在工作期间遇到企业违法用工、拖欠工资等侵害你权益的情况，即使工作不到1个月，也有权向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。此时，你之前办理的入职和离职手续将成为你维权的重要证据。

后续行动建议：

• 如果你已经未办理入职或离职手续就离开了企业，建议尽快与企业联系补办相关手续。如果企业拒绝配合，你可以咨询当地劳动监察部门或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

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