劳动合同到期通过打电话通知的方式，在法律上并没有被明确禁止，但这种方式可能存在一些潜在的风险和不足，具体是否合法及合适，需结合实际情况来判断。以下是从不同角度的详细分析：
法律规定的通知方式：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同到期终止时，用人单位应当向劳动者出具终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。虽然法律没有明确规定通知的具体方式，但通常建议采用书面形式，如邮件、信函或当面送达等，以确保通知的正式性和可追溯性。
- 打电话通知虽然便捷，但可能缺乏书面证据，一旦发生纠纷，劳动者可能否认收到通知，用人单位则难以证明已履行通知义务。
电话通知的潜在风险：
- 证据缺失：电话通知难以留下书面记录，无法作为日后纠纷的直接证据。
- 沟通不清：电话沟通可能因信号、语言理解等问题导致信息传达不准确或遗漏。
- 劳动者否认：劳动者可能以未收到通知为由，主张用人单位违法终止劳动合同，要求支付赔偿金等。
建议的合法通知方式：
- 书面通知：通过邮件、信函或当面送达等方式，向劳动者发出书面通知，明确劳动合同到期终止的时间、原因及后续手续办理等事项。
- 劳动者签收：要求劳动者在书面通知上签收，以确认收到通知并了解相关内容。
- 保留证据：妥善保存书面通知及劳动者签收的记录，作为日后纠纷的证据。
特殊情况下的处理：
- 如果劳动者因故无法亲自签收书面通知，用人单位可以通过其他方式（如邮寄、电子邮件等）进行通知，并保留好相关证据。
- 在紧急情况下，如劳动者突然离职或无法联系，用人单位可以先通过电话通知，但随后应尽快补发书面通知，并保留好电话通知的记录（如通话录音、通话记录等），以备不时之需。
行动建议：
- 作为用人单位，在劳动合同到期时，应尽量采用书面形式通知劳动者，并确保通知内容明确、具体，同时要求劳动者签收确认。
- 如果采用电话通知方式，应确保通话内容清晰、准确，并尽可能保留通话记录或录音作为证据。
- 劳动者在收到通知后，如有疑问或异议，应及时与用人单位沟通并寻求解决方案。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。