当个体户不发工资时，作为劳动者，您确实会面临一定的困扰，但请放心，您有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：

一、收集证据

首先，您需要尽可能收集能够证明您与个体户之间存在劳动关系以及工资拖欠事实的证据。这些证据包括但不限于：

• 工作证件：如工作证、工牌等，上面可能包含单位名称、工作岗位及照片等信息。
• 考勤记录：打卡记录、考勤表或电子考勤系统的截图，以证明您的工作时间和出勤情况。
• 工资支付凭证：银行流水明细、微信或支付宝转账记录等，显示工资发放的金额、时间以及支付方信息。
• 工作聊天记录：与个体户老板或同事关于工作安排、工资待遇、工作成果汇报等方面的聊天记录。
• 工作任务分配记录：如短信、邮件等安排工作任务的记录，明确工作内容和要求。
• 同事证言：如果有其他同事也面临同样情况，他们的书面或口头证言也是有力的证据。

二、与个体户协商

在收集好证据后，您可以尝试与个体户老板进行友好协商，明确表达您的工资诉求，并要求其尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化或过激的言行。同时，记得保留相关沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续维权使用。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，您需要提交书面材料，包括本人身份证复印件、投诉请求事项、事实和理由，并附上之前收集的相关证据。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并责令其改正违法行为。根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，请确保您与个体户之间存在事实劳动关系，这是申请劳动仲裁的前提。申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据及证据清单、申请人身份证明材料等。仲裁委在收到申请后会进行审查，符合受理条件的将予以受理并通知双方当事人。之后，仲裁委将按照仲裁程序进行开庭、审理，并根据审理情况作出裁决。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，或者个体户拒不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请撰写详细的起诉状，说明诉讼请求、事实和理由，并将之前收集的证据材料一并提交给法院。法院将根据双方提供的证据和庭审情况作出判决。如果判决生效后，个体户仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。

六、其他注意事项

• 及时行动：发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，避免错过维权时效。
• 法律咨询：在维权过程中，如有需要，可以寻求专业律师的法律咨询和帮助，以确保您的行为合法合规。
• 保持冷静：在处理此类问题时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何问题或困难，请随时向我咨询或寻求相关部门的帮助。