结论：这种做法是否犯法，取决于具体的劳动合同约定、公司规章制度以及相关法律法规的规定。如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了工资标准，且该标准不低于当地最低工资标准，那么公司单方面降低工资的行为可能构成违法。
详细分析
劳动合同与规章制度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中应当明确约定劳动者的工资标准。
- 如果劳动合同中明确规定了工资为300元（这里假设是日工资或某种特定情况下的工资，实际中工资通常按月计算），且没有约定在何种情况下可以降低工资，那么公司单方面将工资降低至200元，就违反了劳动合同的约定。
- 同时，如果公司有规章制度，且规章制度中规定了工资标准或调整工资的条件和程序，公司也需要按照规章制度来执行。如果规章制度中没有相关规定，或者规定与劳动合同相冲突，那么应以劳动合同为准。
最低工资标准：
- 各地政府都会制定最低工资标准，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
- 如果降低后的工资（200元）低于当地最低工资标准，那么公司的行为不仅违反了劳动合同，还违反了法律法规的规定。
法律后果：
- 如果公司单方面降低工资，劳动者可以与公司进行协商，要求恢复原工资标准或按照新的、合理的工资标准支付工资。
- 如果协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资差额，并可能要求公司支付经济补偿金。
建议
- 审查劳动合同和规章制度：首先，你需要仔细审查你的劳动合同和公司的规章制度，看看是否有关于工资标准、调整工资的条件和程序的规定。
- 与公司协商：如果发现公司单方面降低了你的工资，你可以先与公司进行协商，表达你的不满和要求。
- 寻求法律帮助：如果协商不成，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者咨询专业律师（比如我，朱群群律师，专注于劳动纠纷等领域），了解你的权益和可行的法律途径，并申请劳动仲裁来维护你的合法权益。
最后，工资是劳动者的重要权益之一，任何单位和个人都不得随意侵犯。如果你遇到了工资被降低的情况，不要慌张，先了解清楚情况，再采取合适的措施来维护自己的权益。有问题可以直接向我咨询。