结论：公司以考核期未满不支付绩效奖金作为违法辞退员工的理由，通常是不合理的。具体是否合理，需结合公司的绩效考核制度、劳动合同约定以及辞退程序等多方面因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、从绩效考核制度合法性与合理性的角度
绩效考核制度需合法合理：公司的绩效考核制度应当通过民主程序制定，并向员工公示或告知。如果考核制度不明确、不客观，或者考核过程不公正、不透明，那么基于这样的考核结果来辞退员工并拒绝支付绩效奖金，是违法的。
考核期未满与绩效奖金的关系：如果公司的绩效考核制度中明确规定了考核期未满不支付绩效奖金的条款，并且这一条款是合法合理的，那么公司可能有一定的依据。但即便如此，如果辞退行为本身违法（如未按照法定程序进行），公司仍需承担相应的法律责任。
二、从劳动合同约定的角度
劳动合同中的明确约定：如果劳动合同中明确约定了与绩效考核相关的奖金支付条款，并且这些条款符合法律法规的规定，那么公司应按照合同约定执行。但需要注意的是，即使合同中有这样的约定，如果辞退行为违法，员工仍有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金，以及可能因违法辞退而导致的绩效奖金损失。
未约定或约定不明的情况：如果劳动合同中未明确约定考核期未满不支付绩效奖金，或者约定不明，那么公司以考核期未满为由拒绝支付绩效奖金，可能缺乏合同依据。
三、从辞退程序合法性的角度
违法辞退的后果：如果公司违法辞退员工，员工有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。这一赔偿金通常包括员工因违法辞退而遭受的损失，如工资、奖金、福利等。因此，即使考核期未满，如果辞退行为本身违法，公司仍需支付相应的绩效奖金（如果员工有权获得的话）。
合法辞退的条件：如果公司想要合法辞退员工，必须满足一系列条件，如绩效考核制度合法合理、充分举证员工不能胜任工作、经过培训或调岗后仍不能胜任、提前通知或支付代通知金以及支付经济补偿等。如果公司未满足这些条件而辞退员工，那么辞退行为就是违法的。
四、实际建议
审查公司制度：员工应首先审查公司的绩效考核制度和劳动合同中的相关条款，了解自己的权益和义务。
收集证据：如果员工认为公司的辞退行为违法或拒绝支付绩效奖金不合理，应收集相关证据，如绩效考核记录、劳动合同、辞退通知等。
寻求法律帮助：员工可以向我咨询，了解自己的法律权益和可能的维权途径。在必要时，可以提起劳动仲裁或诉讼来维护自己的合法权益。
举例说明：假设某公司员工小张在考核期内被公司违法辞退，且公司以考核期未满为由拒绝支付绩效奖金。如果小张能够证明公司的辞退行为违法（如未按照法定程序进行、未提供充分证据证明其不能胜任工作等），并且劳动合同或公司制度中未明确约定考核期未满不支付绩效奖金的条款，那么小张有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金以及相应的绩效奖金。
总之，公司以考核期未满不支付绩效奖金作为违法辞退员工的理由，通常是不合理的。员工应了解自己的法律权益和可能的维权途径，并在必要时寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。