是否构成诈骗，不能仅凭退款金额来判断，需要结合具体案情和诈骗罪的构成要件来综合分析。以下从不同角度为你详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的。即行为人从一开始就意图通过欺骗手段获取他人财物，并无归还的意图。
- 客观方面：实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为足以使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分财物。
- 数额要求：骗取的财物数额较大。根据相关法律规定，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
二、具体案情分析
在你所描述的情况中，“办工作五十万退了三十万”，关键在于：
行为人主观意图：
- 如果行为人从一开始就意图通过欺骗手段获取这五十万，并无真正办理工作的打算，即使后来退还了三十万，也仍然构成诈骗罪。因为退还行为并不能改变其最初非法占有的目的。
- 如果行为人最初有办理工作的意图，但由于某些原因（如能力不足、资源有限等）未能成功办理，且退还了部分或全部款项，则可能不构成诈骗罪，而可能涉及民事纠纷或合同违约等问题。
客观行为表现：
- 行为人是否实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，如伪造文件、冒充身份、夸大能力等，以骗取被害人的信任。
- 被害人是否基于这些错误认识而处分了财物，即支付了五十万。
退款行为的影响：
- 退款行为本身并不能直接决定是否构成诈骗罪，但可以作为量刑情节考虑。如果行为人在案发前主动退还了部分款项，可能表明其有一定的悔罪表现，可以在量刑时予以酌情考虑。
三、法律后果
如果构成诈骗罪：
- 根据诈骗数额的大小和情节的严重程度，行为人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
如果不构成诈骗罪：
- 则可能涉及民事纠纷或合同违约等问题，需要通过民事诉讼等途径解决。
四、建议
- 收集证据：如果你或他人涉及此类情况，建议尽快收集相关证据，如转账记录、聊天记录、合同协议等，以证明案件事实。
- 咨询专业律师：由于诈骗罪的认定涉及复杂的法律问题和证据分析，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和辩护策略。
- 积极配合调查：如果案件已经进入司法程序，建议积极配合调查和审判工作，如实陈述事实和提供证据。
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