当商家不履行三包服务时，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、明确三包服务内容及有效期
首先，你需要了解三包服务的具体内容，即包修、包换、包退，以及这些服务对应的有效期。不同商品的三包期限可能有所不同，例如，产品自售出之日起7日内发生性能故障，消费者通常可以选择退换货或修理。了解这些信息有助于你在维权时更准确地指出商家的问题所在。
二、优先与商家协商
- 直接沟通：发现商品问题后，你应首先尝试与商家进行平和、理性的沟通。在沟通过程中，要清晰说明商品存在的问题，以及依据三包规定你应享有的权益，要求商家按规定处理。
- 保留证据：在协商过程中，务必保留好所有相关证据，包括聊天记录、通话录音、购物凭证（如发票、收据）、商品质量问题的照片或视频等。这些证据将在后续维权过程中发挥关键作用。
- 寻求上级协助：若直接沟通无果，你可以向商家的客服部门、店长或更高管理层反映情况，请求他们介入处理。
三、向消费者协会或行政部门投诉
向消费者协会投诉：
- 准备材料：包括购买凭证、产品说明书、三包凭证及与商家的沟通记录等。
- 投诉方式：你可以拨打12315消费者投诉举报专线，或使用全国12315平台的官方网站、微信公众号、手机APP等渠道进行在线投诉。消费者协会将联系商家并尝试组织双方调解。
向行政部门申诉：
- 确定负责部门：根据商品类型，向相应的行政部门申诉。例如，电子产品问题可向市场监督管理部门或工业和信息化部门反映；食品、药品问题则向食品药品监督管理部门投诉。
- 提交申诉：需提交书面材料，详细说明购买情况、商家不履行三包的具体表现及你的诉求。相关部门将调查核实并依法处理。
四、法律途径：仲裁与诉讼
申请仲裁：
- 查看约定：若消费合同中有仲裁条款，你可依据此向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 仲裁流程：提交仲裁申请书及相关证据，仲裁程序相对灵活且裁决具有法律效力，商家必须执行。
向人民法院提起诉讼：
- 收集证据：全面收集支持自己主张的证据，如购买凭证、沟通记录、产品质量检测报告等。
- 提起诉讼：撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求及事实和理由，向有管辖权的人民法院提交。若胜诉，商家仍不履行判决，你可申请强制执行。
五、了解商家的法律责任
商家不履行三包服务，可能面临民事责任和行政责任。民事责任方面，商家可能需要赔偿你的损失；行政责任方面，商家可能被责令改正、警告、没收违法所得、罚款等。情节严重者还可能面临停业整顿、吊销营业执照等处罚。
特别提示：
- 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 保留好所有与购买商品或服务相关的证据，这是维权的关键。
面对商家不履行三包服务的问题，你应积极采取措施维护自己的合法权益。通过直接与商家沟通、向消费者协会或行政部门投诉以及寻求法律途径等多种方式，你可以有效地解决售后纠纷并保护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。