关于骑手没有社保是否合法的问题，这主要取决于骑手与平台或雇主之间的劳动关系认定以及当地的社保政策。

首先，我们需要明确的是，如果骑手与平台或雇主之间建立了正式的劳动关系，那么根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，雇主是有义务为骑手缴纳社会保险的。这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。

然而，在实际操作中，很多骑手可能属于灵活就业人员，他们与平台或雇主之间的关系可能并不完全符合传统劳动关系的定义。对于这类骑手，他们可能无法直接享受由雇主缴纳的社会保险。但即便如此，灵活就业人员也有权利自愿参加社会保险，以增加自己的生活保障。

以柳州市为例，当地的人社部门就明确欢迎灵活就业人员参加社会保险，并提供了详细的参保指南。灵活就业人员可以根据自己的实际情况，选择以灵活就业人员的形式参加企业职工基本养老保险，或者参加城乡居民基本养老保险。

因此，骑手没有社保是否合法，并不能一概而论。如果骑手与平台或雇主之间建立了劳动关系，而雇主未为其缴纳社保，那么这是不合法的。但如果骑手属于灵活就业人员，且未选择参加社会保险，那么这并不构成违法。不过，从保障自身权益的角度出发，建议骑手们还是尽可能参加社会保险，以增加自己的生活保障。

最后，如果骑手们对自己的劳动关系或社保问题存在疑问，建议咨询当地的劳动保障部门或社保经办机构，以获取更准确、更权威的解答。