结论前置：未成年工作被顾客弄伤，老板通常是有责任的，具体责任需根据实际情况判断，以下从不同角度进行分析。

一、老板对未成年员工的安全保障义务

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位（老板）对员工负有安全保障义务，这包括提供安全的工作环境、进行必要的安全培训、采取合理的安全防护措施等。对于未成年员工，由于其身心发育尚未成熟，老板的安全保障义务通常更为严格。

1. 如果老板未尽到安全保障义务：例如，未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训、未采取合理的安全防护措施等，导致未成年员工在工作过程中被顾客弄伤，那么老板应当承担相应的赔偿责任。这种责任可能包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。

2. 如果老板已尽到安全保障义务：尽管老板已经采取了所有合理的安全措施，但未成年员工仍然因顾客的故意或过失行为而受伤，老板的责任可能会相对减轻。然而，在大多数情况下，老板仍然需要承担一定的责任，因为未成年员工的特殊性要求老板承担更高的注意义务。

二、顾客的责任

顾客作为直接侵权人，如果其故意或过失行为导致未成年员工受伤，顾客应当承担侵权责任。这种责任可能包括赔偿未成年员工的医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果顾客的行为构成犯罪，如故意伤害罪，还可能面临刑事责任。

三、老板与顾客之间的责任划分

在未成年员工被顾客弄伤的情况下，老板和顾客之间的责任划分可能因具体情况而异。一般来说，如果老板未尽到安全保障义务，老板和顾客可能需要承担连带责任；如果老板已尽到安全保障义务，但顾客仍然故意或过失导致未成年员工受伤，那么顾客应当承担主要责任，老板可能承担次要责任或无责任。

四、特殊情况：未成年员工是否合法就业

还需要考虑的是，未成年员工是否合法就业。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人（文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须依照国家有关规定，履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利）。如果老板非法招用未成年员工，那么除了承担上述赔偿责任外，还可能面临行政处罚。

法律建议

1. 及时收集证据：包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明事故的发生经过和未成年员工的受伤情况。
2. 与老板和顾客协商：尝试与老板和顾客进行协商，寻求合理的赔偿方案。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

最后，未成年工作被顾客弄伤是一个复杂的问题，涉及多个法律主体和法律关系。如果你或你身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。