结论：员工在店里被客人打了，老板是否有责任主要取决于其是否尽到了安全保障义务以及是否存在其他过错情形。若老板未尽到安全保障义务或存在其他过错，则可能需要承担相应的法律责任；反之，则可能无需承担责任。
详细分析：
安全保障义务未履行：
- 根据《民法典》的相关规定，经营场所、公共场所的经营者、管理者有义务确保场所内人员的人身安全。如果店铺未能采取合理的安全保障措施，如未配备足够的安保人员、监控设备存在死角、未及时处理安全隐患等，导致员工在店内被客人打伤，老板作为经营者、管理者，可能因未履行安全保障义务而承担相应的赔偿责任。
- 举例：若店铺内经常发生客人与员工之间的冲突，但老板未加强安保措施或未对员工进行必要的培训，导致员工再次被客人打伤，老板将因此承担侵权责任。
老板直接参与或指使：
- 如果老板直接参与到打人行为中，或者指使客人对员工进行殴打，老板将直接对打人事件承担法律责任，包括民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事犯罪责任。
事后处理不当：
- 打人事件发生后，如果老板拒绝提供必要的帮助（如未及时送医、未协助报警等），或者拒绝配合警方调查、隐瞒事实真相，也可能因其不作为或隐瞒行为而承担一定的法律责任。
老板无责任的情况：
- 如果打人事件完全是客人与员工之间因个人矛盾引发，且老板及其员工在事件发生时已尽到合理的劝阻、报警等义务，同时店铺的设施设备安全无虞，安全管理措施得当，那么老板可能无需承担责任。
- 举例：员工与客人在店内因服务问题发生争执，老板及时上前劝阻并报警，同时店铺内的监控设备清晰记录了整个事件过程，老板在事后也积极配合警方调查，那么在这种情况下，老板可能无需承担责任。
法律建议：
- 对于老板而言，应加强店铺的安全管理，完善设施设备，提高员工的安全意识，以预防类似事件的发生。
- 一旦发生打人事件，老板应立即采取必要的救助措施，如送医、报警等，并积极配合警方调查，提供必要证据和信息。
- 如果老板认为自身无需承担责任，应保留好相关证据（如监控录像、证人证言等），以便在后续的法律程序中证明自己的清白。
可能法律后果：
- 如果老板被认定需要承担责任，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。
- 民事赔偿可能包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等；行政处罚可能包括罚款、吊销营业执照等；刑事责任则可能涉及故意伤害罪等。
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