结论：员工离职时没谈补偿，以后是否可以不给补偿，这取决于具体情况。一般来说，如果员工离职时符合获得经济补偿的条件，而公司未支付，员工在法定时效内是有权要求公司支付的。

分析：

1. 经济补偿的法定条件：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，员工在特定情况下离职（如公司提出解除劳动合同、劳动合同到期不续签、公司违法解除劳动合同等），是有权获得经济补偿的。
   • 经济补偿的标准通常与员工的工作年限和月工资有关，具体计算方式依据《劳动合同法》第四十七条：“经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。”

2. 时效问题：

   • 如果员工离职时符合获得经济补偿的条件，但当时未提出或公司未支付，员工仍然有权在法定时效内（通常为一年，自离职之日起计算）向公司主张经济补偿。
   • 如果超过了法定时效，员工可能失去主张经济补偿的权利，但具体还需根据当地法律法规和司法实践来判断。

3. 公司拒绝支付的情况：

   • 如果公司拒绝支付经济补偿，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
   • 在劳动仲裁或诉讼过程中，员工需要提供相关证据来证明自己符合获得经济补偿的条件，以及公司未支付经济补偿的事实。

4. 特殊情况：

   • 如果员工离职是因为个人原因（如主动辞职、严重违反公司规章制度等），且不符合获得经济补偿的条件，那么公司无需支付经济补偿。
   • 另外，如果员工与公司之间有特别的约定（如离职补偿协议等），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照约定来履行。

建议：

• 对于员工来说，如果离职时符合获得经济补偿的条件，但当时未提出或公司未支付，建议尽快与公司沟通协商，并在法定时效内通过法律途径来维护自己的权益。
• 对于公司来说，如果员工离职时符合获得经济补偿的条件，应依法支付经济补偿，以避免不必要的法律纠纷和损失。

后续行动：

• 如果你或你的公司面临类似情况，且对经济补偿的支付有疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。