金店不收黄金是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果金店以合理的理由拒绝收购：

   • 例如，黄金的来源不明，或者黄金的纯度、质量不符合金店的收购标准，又或者金店当前没有足够的资金或库存来收购黄金等。在这些情况下，金店拒绝收购黄金是合法的，因为这属于金店正常的商业决策和风险管理范畴。

2. 如果金店无正当理由拒绝收购：

   • 特别是当金店存在歧视性行为，比如仅因卖家的种族、性别、年龄等因素而拒绝收购，或者金店与卖家之间存在某种不公平的交易条件（如强制搭售其他商品）时，这种拒绝收购的行为可能是不合法的。它可能违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于公平交易和禁止歧视的规定。不过，这种情况更多涉及消费者权益保护，而非直接的黄金交易合法性。
   • 另外，如果金店的行为构成了对市场秩序的扰乱，比如通过拒绝收购来操纵黄金价格，那么这种行为也可能受到相关市场监管法律的制裁。但这种情况较为罕见，且通常涉及更复杂的法律分析和证据收集。

法律背景与建议：

• 在黄金交易中，金店和卖家都应当遵守相关的法律法规，包括但不限于《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》以及关于贵金属交易的相关规定。
• 如果卖家认为金店的拒绝收购行为违法或不合理，可以尝试与金店进行沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，卖家可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求帮助和支持。
• 在进行黄金交易时，卖家也应当注意保留好相关的交易凭证和证据，以便在需要时维护自己的合法权益。

可能的后法律果：

• 如果金店的拒绝收购行为被认定为违法或不合理，金店可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿卖家的损失、接受行政处罚等。
• 对于卖家而言，如果能够通过合法途径维护自己的权益，不仅有助于解决当前的交易问题，还能对金店等市场主体形成一定的约束和警示作用，促进市场的公平和健康发展。

总结与进一步思考：

金店不收黄金是否合法，取决于金店拒绝收购的具体理由和背景。在大多数情况下，金店有权基于合理的商业决策拒绝收购黄金。但如果金店的拒绝行为存在违法或不合理之处，卖家可以通过合法途径来维护自己的权益。如果你在黄金交易中遇到了类似的问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。