金店不收工费是否合理，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要结合具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
合同角度：
- 如果你在购买金饰时，与金店之间已经形成了明确的合同关系，且合同中明确规定了工费的支付方式和金额，那么金店不收工费就可能构成违约。在这种情况下，你有权要求金店按照合同约定收取工费，或者如果合同中有相关条款，你也可以选择解除合同并要求金店承担违约责任。
- 如果合同中没有明确规定工费，或者规定得模糊不清，那么金店不收工费可能并不构成违约。此时，双方可以通过协商来达成一致，或者参考行业惯例和市场价格来确定工费。
行业惯例角度：
- 在珠宝行业，工费通常是金饰价格的一部分，它涵盖了设计师的设计费用、工匠的加工费用等。因此，从行业惯例的角度来看，金店收取工费是合理的。
- 然而，如果某家金店出于促销、竞争或其他原因选择不收工费，这并不违反行业规定或法律法规。只要这种做法没有损害消费者的合法权益，就是可以被接受的。
消费者权益保护角度：
- 作为消费者，你有权了解金饰的真实价格构成，包括工费在内。如果金店在销售过程中没有明确告知你工费的情况，或者故意隐瞒、误导你，那么金店的行为就可能构成欺诈或虚假宣传。
- 在这种情况下，你有权要求金店退还多收的费用（如果有的话），或者要求金店按照实际价格（包括工费）进行销售。同时，你也可以向相关消费者权益保护机构投诉，维护自己的合法权益。
建议：
- 在购买金饰前，最好与金店明确工费的情况，包括是否收取、收取多少等，以避免后续产生纠纷。
- 如果金店不收工费，你可以询问其原因，并了解这是否是一种促销活动或特殊优惠。同时，也要留意金饰的质量和售后服务等方面，确保自己的购买行为是明智和合理的。
- 如果在购买过程中遇到任何问题或纠纷，你可以及时与金店协商解决。如果协商无果，你可以向相关消费者权益保护机构投诉或寻求法律援助。
总结：金店不收工费是否合理，取决于合同约定、行业惯例以及消费者权益保护等多个方面。在购买金饰时，建议你保持警惕，了解清楚所有相关费用，并保留好相关凭证和证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。