您好，非常理解您在遇到包工头拖欠工资等情况下想要起诉却不知道对方信息的困扰。针对这个问题，我可以给您提供一些建议来帮助您获取包工头的必要信息以便进行起诉。

首先，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉必须有明确的被告，这包括被告的姓名或名称、住所等信息，这些信息需要具体明确，足以使被告与他人相区别。针对您不知道包工头具体信息的情况，您可以尝试以下几种方法来获取：

1. 通过线上公开平台查询：

   • 如果包工头是以企业或个体工商户的形式承包工程，您可以通过国家企业信用信息公示系统或企查查、天眼查等平台查询其具体信息，包括企业名称、注册地址、法定代表人等。
   • 如果包工头是自然人，且涉及执行案件，您可以通过中国执行信息公开网的“综合查询被执行人”功能和“失信被执行人”名单等查找部分身份线索。

2. 合理利用已知信息查询：

   • 回顾您与包工头的交往过程，是否有任何书面记录，如合同、借条、转账记录等，这些文件中可能包含包工头的姓名、银行账号、支付宝账号或微信账号等信息。
   • 如果您通过线上转账方式支付过款项，可以申请线上转账平台的支付凭证或回单，这些凭证上通常会显示对方的姓名。
   • 部分支付平台在转账款项发生争议时，提供人工客服申请身份披露的服务，您可以按要求提供相应信息来申请获取包工头的身份信息。

3. 向相关部门或平台反映：

   • 如果您是农民工被拖欠工资，除了上述方法外，您还可以向全国根治欠薪线索反映平台反映情况。该平台会收集您的欠薪线索，并自动分发至用工所在地的地市级人社部门进行处理。即使您没有包工头的具体信息，也不妨碍您通过该平台投诉反映情况，劳动保障监察机构会依法进行核实处理。

4. 申请调查令：

   • 在诉讼过程中，如果您确实需要获取包工头的某些身份信息，可以向人民法院申请调查令。人民法院会对您的申请进行审查，如果认为确有必要，会签发调查令，允许您或您的律师持令向相关单位或个人调查收集证据。

最后，我想提醒您的是，为了避免类似情况的发生，建议您在与他人发生借款、买卖等往来交易时，先让相对方提供相应的身份信息材料（如身份证复印件、营业执照复印件等），核实相对方身份并留存好相关材料。同时，在签署的借条、合同等交易文件上明确写明相对方的姓名、身份证号码、住所等信息，以便在发生争议时能够明确被告。

希望这些建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。