老板扣民工工资，民工当然可以找公司维权，这是明确且合理的诉求。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动关系角度

1. 若民工与公司存在直接劳动关系
   根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。老板作为公司的管理者或代表，扣民工工资的行为属于公司未履行支付劳动报酬的义务。民工可以直接向公司主张权利，要求公司支付被扣的工资。如果公司拒绝支付，民工可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法对公司进行调查处理，责令公司限期支付工资；也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
2. 若民工与公司不存在直接劳动关系，而是与包工头等个人存在雇佣关系，但受公司管理或项目与公司有关
   这种情况下，公司可能对包工头等个人存在管理或监督责任。如果包工头扣民工工资，民工可以先尝试与包工头协商解决。若协商不成，由于工作项目与公司相关，民工也可以向公司反映情况，要求公司协助解决工资被扣问题。公司有义务督促包工头支付工资，若公司不作为，民工同样可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，将包工头和公司列为共同被申请人，要求他们共同承担支付工资的责任。

从合同约定角度

1. 如果民工与公司或相关方签订了书面合同，合同中明确约定了工资支付方式、时间和金额等条款
   老板扣工资的行为违反了合同约定，属于违约行为。民工可以依据合同条款，要求公司按照合同约定支付工资。如果公司不履行，民工可以通过法律途径，如起诉到法院，要求公司承担违约责任，支付被扣工资以及可能的违约金等。
2. 若没有书面合同，但存在事实劳动关系或雇佣关系
   根据相关法律规定，即使没有书面合同，民工为公司提供了劳动，公司也应当支付相应的劳动报酬。民工可以通过收集工作证、工资条、考勤记录、同事证言等证据，证明自己与公司存在事实劳动关系或雇佣关系，以及被扣工资的事实，然后向公司主张权利，要求支付工资。

从法律责任角度

公司作为用人单位或相关责任主体，有义务保障民工获得合法的劳动报酬。如果老板扣民工工资，公司可能面临多种法律责任。除了上述提到的劳动监察部门的处罚和劳动仲裁、诉讼中的败诉风险外，如果情节严重，如恶意拖欠工资、拒不支付劳动报酬等，还可能涉及刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

总之，老板扣民工工资，民工可以找公司维权。在维权过程中，要注意收集和保留相关证据，如劳动合同、工资记录、工作证明等，以便在需要时能够证明自己的权益。如果你还有其他关于劳动权益保护方面的问题，欢迎随时向我咨询。