结论前置：调岗去新岗位超过一个月后工资下调，您仍然有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 调岗与工资调整的关系：

   • 调岗本身并不直接等同于工资的调整。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位和工资等。但关键在于，这种变更必须基于双方的协商一致，并且应当采用书面形式。
   • 如果用人单位未经劳动者同意，单方面调岗并降低工资，这通常构成对劳动合同的违反，劳动者有权拒绝并寻求法律救济。

2. 超过一个月后的工资下调：

   • 即使调岗已经超过一个月，如果工资下调是未经劳动者同意的，那么这种下调仍然是违法的。时间的流逝并不改变工资下调行为的违法性。
   • 劳动者在发现工资被下调后，应尽快与用人单位沟通，要求恢复原工资或提供合理的解释和补偿。如果沟通无果，劳动者可以依法申请劳动仲裁。

3. 劳动仲裁的申请：

   • 劳动者在申请劳动仲裁时，需要准备相关证据，如劳动合同、工资条、调岗通知、工资下调通知等，以证明用人单位的行为违法。
   • 劳动仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，对案件进行审理并作出裁决。如果裁决支持劳动者的诉求，用人单位需要按照裁决结果执行，包括恢复原工资、支付差额工资或提供其他补偿。

4. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位被裁决需要支付差额工资或提供其他补偿，但拒不执行，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
   • 同时，用人单位的违法行为还可能受到劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。

建议：

• 如果您遇到了调岗后工资下调的情况，首先尝试与用人单位进行友好沟通，了解工资下调的原因，并要求恢复原工资或提供合理的补偿。
• 如果沟通无果，建议您尽快收集相关证据，并依法向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免对自己的权益造成不必要的损害。

最后，如果您在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。