在基本农田上建养殖场，未经法定审批程序，一般属于违章建筑，且该行为违法。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与定义
基本农田的定义：
- 基本农田是指按照一定时期人口和社会经济发展对农产品的需求，依据土地利用总体规划确定的不得占用的耕地。它是国家为保护粮食安全和满足人民基本生活需要而划定的特殊保护区，享有严格的保护和管理要求。
相关法律法规：
- 《中华人民共和国土地管理法》第三十七条规定，非农业建设必须节约使用土地，禁止占用永久基本农田发展林果业和挖塘养鱼等。
- 《基本农田保护条例》第十七条进一步明确，禁止任何单位和个人在基本农田保护区内进行建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土等破坏基本农田的活动，也禁止占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。
二、属于违章建筑且违法的原因
改变土地用途：
- 基本农田的主要用途是粮食生产，受到严格保护。在基本农田上建设养殖场，即使属于农业生产设施，但其建设和使用往往伴随非农化倾向（如硬化地面、搭建建筑物），这改变了土地的农业用途，违反了土地利用总体规划和相关法律法规。
违反保护制度：
- 养殖场的建设可能破坏基本农田的土壤结构和水源，影响农田的耕种条件和农作物的生长，这与基本农田保护制度的初衷相悖，即保护粮食生产和满足人民基本生活需要。
三、特殊情况下的合法性考量
- 在极少数特定情况下，如果养殖场的建设经过了法定的审批程序，如依法办理了农用地转用审批手续，并且符合土地利用总体规划、城乡规划以及环保等相关要求，那么该养殖场则不属于违章建筑。但这种情况极为罕见，且审批程序严格复杂，一般养殖场难以满足所有条件。
四、法律后果与建议
法律后果：
- 未经批准擅自在基本农田上建设养殖场，一旦被发现，相关部门将依法进行查处，可能要求恢复原状、处以罚款甚至拆除违建。若造成耕地大量毁坏，还可能触犯《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，以非法占用耕地罪定罪处罚。
建议：
- 有意从事养殖业的朋友在选择场地时，应务必遵守相关法律法规，避开基本农田保护区。可以选择一般农田，但需确保拟占用的耕地不属于基本农田，并履行规定的备案等手续，向当地自然资源主管部门和农业农村主管部门进行设施农业用地备案，明确养殖设施的用地范围、规模、用途等信息，并经审核通过。同时，养殖场的建设需符合当地的畜牧业发展规划，布局合理，且必须建设必要的污染防治设施，确保污染物排放符合国家和地方标准。
总结来说，基本农田受到严格保护，不得随意改变其用途。在基本农田上建养殖场，未经法定审批程序，一般属于违章建筑且违法。因此，建议相关从业者务必谨慎选择场地，确保合法合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。