当合同未签订时，关于如何补偿的问题，这确实需要根据具体情况来详细分析。以下我会从劳动关系和民事合同两大方面，为您详细阐述补偿的相关事宜。
一、劳动关系中的补偿问题
在劳动关系中，如果用人单位未与员工签订劳动合同，那么根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位是需要承担相应责任的。
双倍工资差额：
- 法律依据：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 计算方式：双倍工资差额 = 未签合同期间月工资总额 × 1倍（即除已发工资外，额外支付1倍）。例如，若员工月薪5000元，工作3个月未签合同，则可主张2个月的双倍工资差额，即10000元。
- 起算与截止时间：起算时间为用工满一个月的次日，截止时间为补签合同前一日或满一年时止（最长不超过11个月）。
视为无固定期限劳动合同：
- 法定情形：若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面合同，则视为已订立无固定期限劳动合同。
- 法律效果：此时，用人单位仍需就超期未签合同部分（第2-12个月）支付双倍工资差额，并且此后需按无固定期限合同履行权利义务。
仲裁时效：
- 时效规则：双倍工资差额属于惩罚性赔偿，适用劳动仲裁一年时效制度。
- 注意事项：需从权利被侵害次日起算，并分段计算时效。例如，若2023年2月应签合同而未签，则时效从2023年3月1日开始，2023年2月的双倍工资差额需在2024年3月前主张。
二、民事合同中的补偿问题
在民事合同中，如果双方未签订书面合同，但一方实际履行了合同义务而对方未履约，那么可以通过证明事实合同关系来要求赔偿损失。
违约责任：
- 证明事实合同关系：可通过聊天记录、付款凭证、送货单等证据来证明双方之间存在事实上的合同关系。
- 赔偿损失：若一方未履约，另一方可要求其赔偿因违约造成的损失，如货物损毁、预付款利息等。
缔约过失责任：
- 情形：若因一方过错导致合同未成立（如恶意磋商），则对方可主张信赖利益损失。
- 赔偿内容：包括为签约支出的差旅费、筹备费用等实际支出，以及因信赖合同成立而放弃的其他机会成本。
三、维权建议
证据收集：无论是劳动关系还是民事合同，证据都是关键。请务必保留好交易记录、沟通记录、履行证明等所有能证明双方关系及对方违约的证据。
协商优先：在采取法律手段之前，可以尝试通过书面形式与对方确认事实并协商赔偿方案。这往往能更快地解决问题，并减少不必要的法律纠纷。
法律途径：若协商未果，您可以向劳动仲裁委（针对劳动关系）或法院（针对民事纠纷）提起诉讼。请注意诉讼时效，一般为3年，但劳动关系中的双倍工资差额适用一年时效制度。
总结：未签合同的补偿问题需结合具体法律关系来判断。在劳动关系中，侧重保护劳动者权益；在民事合同中，则强调意思自治与过错责任。无论哪种情况，及时固定证据并通过合法途径主张权利都是关键。希望以上解答能对您有所帮助。