针对您提出的“老人死因有疑问时谁出具死亡证明”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，死亡证明的出具与死因是否明确、死亡是否经过医疗机构救治以及死亡性质（正常死亡或非正常死亡）等因素密切相关。
正常死亡且死因明确的情况：
- 如果老人在医疗卫生机构救治期间或来院（转诊）途中死亡，且死因明确，那么由负责接诊和救治的执业（助理）医师出具《死亡证明》。
- 如果老人在养老服务机构或其他场所正常死亡，且死因明确，那么由辖区乡镇（街道）卫生院（社区卫生服务中心〈站〉）及以上医疗卫生机构负责调查的执业（助理）医师根据调查询问结果并进行死因推断之后，出具《死亡证明》。
正常死亡但死因有疑问的情况：
- 如果老人在家中或其他场所正常死亡，但死因存在疑问，那么首先需要由辖区乡镇（街道）卫生院（社区卫生服务中心〈站〉）等医疗卫生机构进行调查询问和死因推断。
- 如果医疗卫生机构不能确定是否属于正常死亡，或者死因仍然存在疑问，那么需要经公安部门判定死亡性质。如果公安部门判定为正常死亡，那么由负责救治或调查的执业（助理）医师出具《死亡证明》。
非正常死亡的情况：
- 如果老人的死亡属于非正常死亡（如由外部作用导致的死亡，包括火灾、溺水等自然灾难致死，或工伤、医疗事故、交通事故、自杀、他杀、受伤害等人为致死），那么由公安部门按照现行规定及程序出具《死亡证明》。
办理死亡证明时需要提交的材料：
- 办理《死亡证明》的人员应为死者近亲或受委托的知情人。
- 需要携带本人有效身份证件、死者身份证和户口簿、生前病史卡等相关材料。
- 在家中、卫生医疗机构、养老服务机构或其他场所正常死亡的，应接受签发单位的死亡调查，被调查对象应为死者近亲或受委托的知情人。
特殊情况说明：
- 如果死亡人员近亲、抚（赡）养人或受委托的知情人等，以及所在村（居）民委员会未能在死亡后一个月内凭相应《死亡证明》材料到户籍地派出所进行户口注销，可能会影响后续相关手续的办理。
政策依据：
- 上述规定主要依据《关于进一步规范人口死亡证明出具和信息登记管理工作的通知》以及《医疗卫生机构亡故患者全流程服务管理规定》等相关政策文件。
综上所述，当老人死因有疑问时，首先需要由医疗卫生机构进行调查询问和死因推断。如果死因仍然无法确定或存在争议，那么需要经公安部门判定死亡性质。根据判定结果，由相应的机构（医疗卫生机构或公安部门）出具《死亡证明》。希望这个解答能够帮助您解决问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。