针对您提出的“老人凶杀死亡证明谁出具”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，凶杀死亡属于非正常死亡。非正常死亡指的是人受到外部作用导致的死亡，包括但不限于火灾、溺水等自然灾害致死，或工伤、医疗事故、交通事故、自杀、他杀、受伤害等人为致死情况。
对于非正常死亡的情况，死亡证明的出具流程与正常死亡有所不同。具体来说：
未经救治的院外死亡：如果老人在院外未经救治就死亡，且医疗卫生机构不能确定是否属于正常死亡，那么需要经公安司法部门判定死亡性质。
公安司法部门判定为非正常死亡：一旦公安司法机构判断为非正常死亡，那么死亡证明将由公安司法部门按照现行规定及程序办理。这意味着，在这种情况下，死亡证明不是由医疗卫生机构出具，而是由负责调查和处理该死亡事件的公安司法部门出具。
死亡证明的内容与用途：无论是由医疗卫生机构还是公安司法部门出具的死亡证明，都应包含死者的基本信息、死亡时间、死亡地点以及死亡原因等关键信息。这份证明是进行户籍注销、殡葬管理、死因统计及分析等人口管理的重要凭证，也是后续处理遗产、保险等事务的必备文件。
总结来说，对于老人凶杀死亡的情况，死亡证明将由公安司法部门按照现行规定及程序出具。这是因为凶杀死亡属于非正常死亡，需要公安司法部门进行调查和判定。在处理此类事件时，请务必与相关部门保持密切沟通，以确保所有手续和程序都得到妥善处理。