结论：老板要求提供身份证的行为本身不必然违法，但存在较大风险，且未签劳动合同已违反《劳动合同法》，你有权拒绝不合理要求并主张权益。以下从法律风险、应对措施、维权路径三个角度展开分析：
一、老板要求提供身份证的合法性及风险
合法性边界
根据《居民身份证法》第13条，除法律、行政法规规定需提供身份证复印件的情形外，任何组织或个人不得扣押居民身份证原件，也不得要求提供复印件用于非法目的。
- 合法情形：若兼职涉及需要身份核验的岗位（如财务、安保等），或需办理入职手续、购买商业保险等，老板可要求提供身份证复印件，但需注明用途并加盖公章。
- 非法情形：若老板以“备案”“抵押”等理由扣押身份证原件，或要求提供复印件用于非法活动（如虚开发票、注册空壳公司等），则构成违法行为。
风险警示
- 身份信息泄露：身份证复印件可能被用于冒名贷款、注册公司等，导致你承担不必要的法律责任。
- 劳动权益受损：未签劳动合同意味着老板可能逃避缴纳社保、支付加班费等义务，且你难以证明劳动关系存在。
二、你的权利及应对措施
拒绝不合理要求
- 若老板要求扣押身份证原件或提供复印件用于非法目的，你有权明确拒绝，并要求老板以合法方式核验身份（如出示原件核对后归还）。
- 法律依据：《劳动合同法》第9条明确禁止用人单位扣押劳动者身份证等证件。
要求签订书面合同
- 即使为兼职，也应签订书面协议（如《兼职劳务合同》），明确工作内容、报酬、工作时间等条款，以保障自身权益。
- 法律依据：《劳动合同法》第10条规定，建立劳动关系应当订立书面合同，虽未强制要求兼职签订劳动合同，但书面协议可降低纠纷风险。
留存证据
- 若老板坚持要求提供身份证且拒绝签合同，建议通过微信、邮件等方式明确拒绝，并保留沟通记录作为证据。
- 若已提供身份证复印件，可在复印件上注明“仅用于XX用途，再次复印无效”并签名，降低被滥用的风险。
三、维权路径
向劳动监察部门投诉
- 若老板存在扣押身份证、未签合同等违法行为，可向当地劳动保障监察大队投诉，要求责令改正并处罚。
- 投诉材料：身份证复印件（注明用途）、工作证明（如工资条、考勤记录）、沟通记录等。
申请劳动仲裁
- 若因未签合同导致权益受损（如未支付报酬、未缴纳社保等），可申请劳动仲裁，主张双倍工资差额、经济补偿等。
- 仲裁时效：自知道或应当知道权益受损之日起1年内提出。
报警或起诉
- 若身份证被用于非法活动，可立即报警并保留证据，追究老板及相关方的法律责任。
- 若因身份信息泄露导致损失，可向法院起诉要求赔偿。
建议：优先与老板协商，明确拒绝不合理要求并要求签合同；若协商无果，及时通过法律途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。